Liputan6.com, Jakarta Akhir-akhir ini, cokelat dari Dubai, terutama jenis pistachio, menjadi sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Cokelat dengan isian pistachio terinspirasi dari hidangan penutup khas Timur Tengah, seperti knafeh, yang menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Kombinasi rasa yang unik dan inovatif membuatnya menarik perhatian banyak orang.
Cokelat Dubai terkenal menggunakan bahan baku premium, yang memberikan cita rasa yang lebih kaya dan lezat dibandingkan cokelat biasa. Hal ini menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta cokelat. Penyajiannya juga sangat kreatif, sering kali disajikan dengan cara yang menarik, seperti dicelupkan ke dalam krim pistachio.
Advertisement
Popularitas cokelat Dubai semakin meningkat berkat media sosial, terutama TikTok, karena banyak pengguna yang membagikan pengalaman mereka saat mencicipi camilan ini. Dengan kombinasi rasa yang unik, kualitas bahan yang tinggi, dan penyajian yang kreatif, tidak heran jika cokelat Dubai menjadi sangat populer akhir-akhir ini.
Jadi, apakah cokelat pistachio ala Dubai bisa dibuat di rumah? Jika Anda tertarik untuk mencobanya, berikut ini resep mudah yang bisa Anda ikuti sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (18/9/2024):
1. Persiapan Bahan
- 150 gram cokelat hitam (dark chocolate)
- 50 gram cokelat putih (white chocolate)
- 200 gram pasta pistachio (bisa dibeli atau dibuat sendiri)
- 150 gram adonan kunafa (atau kataifi pastry)
- 25 gram mentega (butter)
- 50 gram pistachio cincang (untuk taburan)
Advertisement
2. Cara Membuat
- Untuk membuat kunafa, lelehkan mentega dalam wajan. Masukkan adonan kunafa dan masak hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan biarkan dingin.
- Kemudian, lelehkan cokelat hitam dan cokelat putih secara terpisah. Kamu bisa menggunakan microwave atau metode double boiler. Aduk hingga cokelat benar-benar meleleh dan halus.
- Siapkan cetakan cokelat (bisa menggunakan cetakan silikon). Tuangkan lapisan cokelat hitam ke dalam cetakan, ratakan, dan biarkan mengeras selama beberapa menit.
- Setelah lapisan cokelat hitam mengeras, tambahkan pasta pistachio di atasnya. Ratakan pasta pistachio dengan lembut.
- Taburkan kunafa yang sudah digoreng di atas pasta pistachio, tekan sedikit agar menempel.
- Tuangkan cokelat putih yang sudah dilelehkan di atas kunafa, ratakan hingga menutupi semua bagian. Taburkan pistachio cincang di atasnya untuk memberikan tekstur dan rasa tambahan.
- Biarkan cokelat mengeras di suhu ruangan atau masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 30 menit hingga cokelat benar-benar keras.
- Setelah mengeras, keluarkan cokelat dari cetakan dan potong sesuai selera. Cokelat pistachio ala Dubai siap disajikan!
Selamat mencoba membuat cokelat pistachio yang lezat ini! Nikmati sebagai camilan atau sajikan untuk acara spesial.
