Liputan6.com, Jakarta Dressing salad sayur memainkan peran penting dalam menciptakan hidangan salad yang nikmat dan menarik. Selain memberikan kesegaran, dressing juga membantu menyatukan berbagai bahan salad sehingga tercipta rasa yang harmonis.
Dressing juga bisa memberikan sentuhan khusus pada salad, membuatnya lebih menarik dan menggugah selera. Selain itu, dressing juga dapat menjadi sumber nutrisi tambahan, tergantung pada bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatannya.
Advertisement
Kamu bisa membuat beberapa dressing salad sendiri di rumah. Berikut adalah beberapa rekomendasi dressing salad sayur yang lezat dan sehat sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Kamis (3/10/2024):
1. Dressing Lemon dan Madu
ilustrasi resep salad thai mangga/Image by Wow Phochiangrak from Pixabay
Bahan-bahan:
- 3 sendok makan minyak zaitun.
- 2 sendok makan jus lemon segar.
- 1 sendok makan madu.
- 1 sendok teh mustard Dijon.
- Garam dan lada sesuai selera.
Cara Membuat:
- Gabungkan semua bahan dalam mangkuk kecil.
- Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuangkan campuran tersebut di atas salad sayuran dan aduk hingga merata.
Advertisement
2. Dressing Yogurt dan Dill
Ilustrasi Salad Buah Yoghurt Credit: pexels.com/Lisa
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir yogurt tanpa rasa (lebih baik jika menggunakan Greek yogurt).
- 1 sendok makan jus lemon yang baru diperas.
- 1 sdt minyak zaitun.
- 1 sdt madu.
- 1 sdt dill cincang (baik segar maupun kering).
- Garam dan lada secukupnya.
Cara Membuat:
- Gabungkan yogurt, jus lemon, minyak zaitun, dan madu dalam sebuah mangkuk.
- Masukkan dill, garam, dan lada.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tuangkan di atas salad sayuran.
3. Dressing Balsamic dan Mustard
Ilustrasi salad | Jer Chung Jer Chung
Bahan-bahan:
- 1/4 cangkir minyak zaitun.
- 2 sendok makan cuka balsamic.
- 1 sendok teh mustard Dijon.
- 1 sendok teh madu atau sirup maple.
- 1 siung bawang putih, dicincang halus.
- Garam dan merica sesuai selera.
Cara Membuat:
- Gabungkan semua bahan ke dalam mangkuk atau botol kecil.
- Kocok atau aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Tuangkan di atas salad sayur dan aduk hingga merata.
Advertisement
4. Dressing Kacang Almond
Salad kacang hitam yang berasal dari Meksiko. (dok. Instagram @fabfood4goodmood/https://www.instagram.com/p/BbxH17cH24J/Esther Novita Inochi)
Bahan-bahan:
- 1/4 cangkir selai kacang almond
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan air
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sendok teh minyak wijen (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk hingga halus.
- Anda bisa menambahkan lebih banyak air untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Dressing ini memberikan cita rasa nutty yang unik dan cocok untuk salad sayuran atau salad mie.
