Liputan6.com, Jakarta Pisang adalah buah yang kaya akan nutrisi dan sering dianggap sebagai makanan yang menakjubkan, berkat beragam manfaat kesehatannya. Buah ini mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Namun, bagi mereka yang memiliki masalah dengan kolesterol tinggi, penting untuk membatasi asupan kolesterol dalam makanan sehari-hari. Selain mengonsumsi pisang, menjaga pola makan yang seimbang juga dapat membantu mengontrol kadar kolesterol. Jangan lupa untuk rutin berolahraga sebagai bagian dari gaya hidup sehat.
Advertisement
Penting untuk berkonsultasi dengan dokter secara berkala guna memantau kadar kolesterol dalam tubuh. Kabar baiknya, ada berbagai resep olahan pisang yang bebas kolesterol, lezat, dan menyehatkan yang bisa dinikmati.
Berikut beberapa resep pisang bebas kolesterol yang bisa Anda coba di rumah, seperti yang dilaporkan oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (25/10/2024).
Resep olahan pisang bebas kolesterol
1. Smoothie Pisang Hijau dan Bayam
Bahan:
- 1 buah pisang hijau matang, dipotong-potong
- 1 genggam daun bayam segar
- 1 gelas air kelapa
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender.
- Blender hingga halus dan kental.
- Tuang ke dalam gelas dan segera sajikan.
2. Pisang Panggang dengan Selai Almond
Bahan:
- 2 buah pisang matang, dibelah menjadi dua
- 2 sendok makan selai almond
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius.
- Tempatkan pisang yang telah dibelah di atas loyang yang dilapisi kertas baking.
- Oleskan selai almond di atas pisang yang telah dibelah.
- Panggang selama 15-20 menit atau hingga pisang matang dan selai almond berwarna kecokelatan.
- Keluarkan dari oven dan sajikan.
Advertisement
Resep olahan pisang bebas kolesterol
3. Pancake Pisang dan Oatmeal
Bahan:
- 1 buah pisang matang, dihancurkan dengan garpu
- 1 cangkir oatmeal
- 1 cangkir susu almond
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
Cara membuat:
- Gabungkan semua bahan dalam mangkuk besar.
- Aduk hingga tercampur rata dan adonan mengental.
- Panaskan wajan datar dan olesi sedikit minyak.
- Tuang adonan pancake ke dalam wajan sesuai porsi yang diinginkan.
- Biarkan setiap sisi matang selama 2-3 menit atau hingga berwarna kecokelatan.
- Angkat dan sajikan dengan topping pisang segar atau madu.
4. Pisang Goreng Tanpa Minyak
Bahan:
- 2 buah pisang matang, dipotong melintang
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir susu almond
- 1 sendok makan gula kelapa
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- Sedikit minyak kelapa (untuk mengoles loyang)
Cara membuat:
Baca Juga
- Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius.
- Olesi loyang dengan sedikit minyak kelapa.
- Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, susu almond, gula kelapa, baking powder, dan bubuk kayu manis. Aduk hingga rata.
- Celupkan irisan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut sempurna.
- Letakkan irisan pisang yang telah terbalut adonan tepung di atas loyang.
- Panggang pisang selama 15-20 menit atau hingga berwarna kecokelatan.
- Angkat dan hidangkan pisang goreng tanpa minyak dengan taburan gula bubuk atau karamel sebagai topping.
