Liputan6.com, Jakarta Kopi adalah salah satu minuman yang paling digemari di seluruh penjuru dunia. Banyak orang merasa hari mereka belum lengkap tanpa secangkir kopi hangat di pagi hari.
Namun, tahukah Anda bahwa kopi juga bisa menjadi bahan utama untuk menciptakan berbagai camilan yang menggugah selera? Meskipun kopi sering kali diidentikkan dengan minuman pagi, sebenarnya ada banyak cara kreatif untuk menikmati kelezatan kopi dalam bentuk camilan.
Advertisement
Camilan berbasis kopi ini tidak hanya menawarkan rasa yang unik dan nikmat, tetapi juga memberikan tambahan energi yang dibutuhkan untuk menjalani aktivitas sehari-hari. Sayangnya, banyak camilan yang tersedia di pasaran mengandung kolesterol tinggi yang kurang baik untuk kesehatan.
Oleh karena itu, artikel ini akan membagikan resep camilan kopi yang tidak hanya lezat, tetapi juga bebas kolesterol. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati camilan tanpa rasa bersalah sambil tetap menjaga kesehatan jantung. Simak resepnya yang dirangkum dari berbagai sumber oleh Liputan6.com, Jumat (4/10/2024).
Resep Camilan Kopi Sehat dan Lezat Bebas Kolesterol
Bahan:
- 1 cangkir oat cepat saji
- 1/2 cangkir kacang almond mentah
- 1/4 cangkir biji chia
- 2 sendok makan kopi instan bubuk
- 1/4 cangkir sirup maple
- 1/4 cangkir selai kacang alami
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/4 cangkir keping cokelat hitam (opsional)
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan oat cepat saji, kacang almond, dan biji chia dalam kondisi kering dan bersih. Menyiapkan bahan terlebih dahulu akan mempermudah proses pembuatan.
- Campurkan oat cepat saji, kacang almond, biji chia, dan kopi instan bubuk. Aduk hingga semua bahan kering tercampur merata. Paduan bahan-bahan ini akan memberikan tekstur yang renyah dan rasa yang kaya.
- Tambahkan sirup maple, selai kacang alami, dan ekstrak vanila ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jika adonan terasa terlalu kering, tambahkan sedikit sirup maple atau selai kacang.
- Jika menyukai rasa cokelat, tambahkan keping cokelat hitam ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga keping cokelat tersebar merata. Cokelat hitam adalah pilihan yang lebih sehat karena mengandung lebih sedikit gula.
- Ambil satu sendok makan adonan, lalu bentuk menjadi bola kecil dengan tangan. Ulangi hingga semua adonan habis. Pastikan ukuran bola-bola tersebut seragam agar matang merata.
- Letakkan bola-bola di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 30 menit hingga bola-bola menjadi lebih padat. Proses pendinginan ini akan membuat bola-bola lebih mudah dinikmati.
- Setelah bola-bola cukup dingin dan padat, mereka siap untuk disajikan. Simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas hingga satu minggu. Camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai sarapan cepat atau camilan sore.
Advertisement
