Liputan6.com, Jakarta Es krim mangga homemade adalah pilihan sempurna untuk menambah keceriaan di hari yang panas. Dengan rasa manis dan segar dari buah mangga yang matang, es krim ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan asupan vitamin yang baik untuk tubuh.
Membuat es krim sendiri di rumah juga memungkinkan Anda untuk mengontrol bahan-bahan yang digunakan, memastikan bahwa setiap sendoknya sehat dan bebas dari bahan pengawet atau pewarna buatan. Proses pembuatan es krim mangga ini cukup sederhana dan tidak memerlukan peralatan khusus. Anda hanya memerlukan beberapa bahan dasar yang mudah didapatkan, seperti mangga segar, gula, dan susu.
Advertisement
Dalam hitungan jam, Anda bisa menikmati sajian es krim yang lembut dan kaya rasa. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang bersama keluarga atau teman, sekaligus menikmati manfaat dari buah mangga secara maksimal, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (30/10/2024).
Bahan untuk Membuat
Bahan-bahan:
- Dua buah mangga matang, dikupas dan dipotong kecil-kecil.
- Satu gelas (240 ml) susu murni.
- Satu gelas (240 ml) krim kental.
- Setengah gelas (100 gram) gula pasir (sesuaikan dengan selera).
- Satu sendok teh vanili cair (opsional).
- Air perasan setengah lemon (opsional, untuk kesegaran tambahan).
Advertisement
Panduan untuk Membuat
Panduan Membuat :
- Untuk hasil terbaik, gunakan bahan-bahan yang telah didinginkan sebelumnya. Cuci dan potong mangga menjadi dadu kecil.
- Masukkan potongan mangga ke dalam blender.
- Tambahkan gula, susu, krim kental, dan vanili cair. Jika diinginkan, tambahkan juga air lemon.
- Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata.
- Cicipi adonan untuk memastikan tingkat kemanisan sesuai selera. Tambahkan gula jika diperlukan.
Cara Membekukan:
- Dengan Mesin Es Krim: Jika Anda memiliki mesin es krim, tuangkan adonan ke dalam mesin dan ikuti petunjuk penggunaan hingga mendapatkan tekstur es krim yang diinginkan.
- Tanpa Mesin Es Krim: Jika tidak memiliki mesin es krim, tuangkan adonan ke dalam wadah datar yang bisa dibekukan. Simpan dalam freezer dan aduk adonan setiap 30-45 menit dengan garpu atau pengocok untuk menghancurkan kristal es yang terbentuk. Lakukan berulang hingga adonan lembut seperti es krim.
Es krim mangga buatan sendiri ini lezat dan menyegarkan, serta mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Cobalah dan nikmati!
