Liputan6.com, Jakarta Donat adalah salah satu camilan yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati kapan saja, baik di pagi hari sebagai teman minum kopi, maupun di sore hari sebagai camilan ringan.
Advertisement
Membuat donat sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan, karena Anda bisa berkreasi dengan berbagai topping dan isian sesuai selera. Berikut ini adalah tiga resep donat yang wajib Anda coba di rumah. Resep-resep ini tidak hanya mudah diikuti, tetapi juga menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan.
Dengan sedikit usaha dan kesabaran, Anda bisa menikmati donat yang lezat dan segar dari dapur Anda sendiri. Mari bersama mulai petualangan kuliner ini dan nikmati kelezatan donat buatan sendiri, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin(21/10/2024).
Resep Donat dari Kentang
Bahan-bahan:
- Kentang sebanyak 250 gram, kukus dan haluskan.
- Tepung terigu dengan protein tinggi sebanyak 500 gram.
- Ragi instan sebanyak 11 gram.
- Gula pasir sebanyak 100 gram.
- Telur sebanyak 2 butir.
- Susu cair sebanyak 100 ml.
- Mentega cair sebanyak 50 gram.
- Garam sebanyak 1/2 sdt.
Cara Membuat:
- Campurkan kentang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, ragi, dan gula dalam mangkuk besar.
- Tambahkan telur, susu, mentega cair, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
- Diamkan adonan selama satu jam agar mengembang.
- Setelah mengembang, pipihkan adonan hingga ketebalan mencapai 1 cm, lalu cetak dengan cetakan donat dan biarkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak dan goreng donat hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Hiasi donat sesuai selera Anda, misalnya dengan taburan gula halus atau siraman cokelat cair.
Advertisement
Resep Donat dengan Pisang
Bahan-bahan:
- Dua buah pisang matang yang telah dilumatkan.
- 300 gram tepung terigu.
- 50 gram gula pasir.
- 1 sendok teh baking powder.
- 1/2 sendok teh garam.
- Satu butir telur.
- 100 ml susu cair.
- 50 gram mentega yang sudah dilelehkan.
Cara Membuat:
- Campurkan pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, gula, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur, susu cair, dan mentega cair. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Uleni adonan hingga menjadi kalis dan elastis.
- Diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang.
- Bentuk adonan sesuai dengan bentuk donat yang diinginkan.
- Goreng donat dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Hias donat sesuai selera, misalnya dengan gula bubuk atau saus karamel.
Resep Donat Rasa Pandan
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu dengan kandungan protein tinggi.
- 100 gram gula pasir.
- 1 sendok makan ragi instan.
- 100 ml santan kental.
- 1 butir telur.
- 50 gram mentega cair.
- 1 sendok teh pasta pandan.
- 1/2 sendok teh garam.
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan santan kental, telur, mentega cair, pasta pandan, dan garam. Aduk hingga rata.
- Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
- Diamkan adonan selama satu jam agar mengembang.
- Setelah adonan mengembang, pipihkan dan bentuk sesuai selera, lalu diamkan kembali selama 30 menit.
- Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Hiasi donat dengan glasir pandan atau taburan kelapa parut sesuai selera.
Demikianlah cara mudah membuat donat yang bisa kamu coba di rumah.
Advertisement
