Liputan6.com, Jakarta Memasak tempe goreng bisa menjadi sangat lezat dan membuat ketagihan jika Anda mengetahui triknya. Salah satu cara yang bisa diterapkan adalah dengan menambahkan bumbu bawang putih agar rasanya lebih gurih dan aromanya harum. Tempe goreng bawang putih ini bahkan sempat menjadi viral karena kelezatannya, dengan tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.
Dalam artikel ini, akan dibagikan resep tempe goreng bawang putih yang gurih dan renyah, lengkap dengan langkah-langkah mudah yang dapat diikuti di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan proses yang cepat, kamu bisa menyajikan hidangan ini sebagai camilan sehari-hari atau pelengkap nasi.
Advertisement
Berikut adalah cara membuat tempe goreng bawang putih yang mudah namun tetap enak. Simak penjelasan selengkapnya sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Selasa (8/10/2024):
1. Bahan-Bahan
Bahan:
- 1 papan tempe
- 7 siung bawang putih, digeprek bersama kulitnya
- 3 siung bawang merah
- 2 sdm maizena
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 100 ml air
Advertisement
2. Cara Membuat
- Iris tempe menjadi beberapa bagian.
- Haluskan bumbu dan campur dengan air. Masukkan tepung maizena, aduk sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Celupkan tempe ke dalam campuran tepung bumbu. Biarkan selama 10-15 menit agar meresap.
- Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak.
- Balur tempe dalam bumbu dan goreng hingga matang secara bergantian.
- Setelah berwarna keemasan dan renyah, angkat dan tiriskan.
Cobalah tempe goreng bawang putih yang sederhana namun sangat lezat ini. Mudah dibuat di rumah.
