Liputan6.com, Jakarta Mi Goreng Jawa adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terkenal dengan perpaduan rasa gurih dan manis yang khas. Hidangan ini sering kali menjadi pilihan favorit untuk dinikmati pada malam hari, terutama dari pedagang kaki lima yang menawarkan cita rasa autentik dan lezat. Mi Goreng Jawa tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang kaya akan budaya dan tradisi lokal.
Bagi pecinta kuliner, menikmati sepiring Mi Goreng Jawa dapat membawa kenangan akan suasana malam yang ramai dan hangat di sudut-sudut kota. Bagi Anda yang ingin merasakan sensasi Mi Goreng Jawa ala pedagang kaki lima tanpa harus keluar rumah, ada kabar baik. Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan yang sederhana namun tetap menggugah selera.
Advertisement
Dengan sedikit usaha dan kreativitas, Anda bisa menghadirkan cita rasa yang tak kalah lezat dari yang biasa dijajakan oleh para pedagang kaki lima. Memasak Mi Goreng Jawa di rumah juga memberikan Anda kebebasan untuk menyesuaikan rasa sesuai selera, sehingga setiap suapan menjadi lebih istimewa, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu(9/10/2024).
Bahan Membuat Mi Goreng Jawa
Bahan yang disiapkan :
-
200 gram mi telur
-
2 butir telur, kocok hingga tercampur rata
-
100 gram daging ayam yang telah disuwir
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
3 siung bawang merah, iris tipis
-
1 buah tomat, potong-potong
-
2 batang daun bawang, iris kasar
-
1 sendok makan kecap manis
-
1 sendok teh saus tiram
-
1 sendok teh kecap asin
-
1/2 sendok teh merica bubuk
-
1/2 sendok teh garam
-
2 sendok makan minyak untuk menumis
-
Kerupuk dan bawang goreng sebagai pelengkap
Advertisement
Panduan Membuat Mi Goreng Jawa
Berikut langkah membuat :
- Masak mi telur hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan. Tambahkan sedikit minyak agar mi tidak menempel satu sama lain.
- Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam suwir dan aduk hingga ayam matang sempurna.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu orak-arik hingga tercampur rata dengan ayam.
- Masukkan mi yang sudah direbus, aduk hingga merata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk kembali selama 2-3 menit hingga mi menyerap bumbu dengan baik.
- Angkat dan sajikan Mi Goreng Jawa dengan taburan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Mi Goreng Jawa ala pedagang kaki lima ini siap menggugah selera dengan cita rasa yang autentik dan lezat. Cocok dinikmati kapan saja, terutama di malam hari sebagai hidangan spesial untuk keluarga. Dengan resep yang mudah, Anda bisa menghadirkan sensasi mi goreng ala kaki lima di rumah tanpa perlu keluar!
