Liputan6.com, Jakarta Apakah Anda sudah menonton film "Home Sweet Loan"? Film ini baru-baru ini menjadi topik hangat di media sosial karena ceritanya yang sangat relevan dengan kehidupan generasi sandwich. Cerita ini mengisahkan tentang Kaluna, tokoh utama yang merupakan anak bungsu namun harus menanggung semua kebutuhan keluarganya.
Inilah alasan mengapa Kaluna selalu digambarkan hidup hemat dan menerapkan gaya hidup sederhana. Alih-alih mengikuti teman-temannya untuk bersantai dan makan di luar, Kaluna lebih memilih memasak sendiri dan membawa bekal setiap kali keluar rumah.
Advertisement
Sup kacang hijau, salah satu hidangan yang dimasak Kaluna dalam film ini, ternyata menarik perhatian penonton yang penasaran dengan resepnya. Hidangan ini cukup unik dan tidak banyak dikenal orang. Berikut ini kami sajikan resep sup kacang hijau yang bisa Anda coba di rumah yang telah dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Jumat (25/10/2024):
1. Bahan-Bahan
- Kacang Hijau
- Wortel (potong sesuai keinginan)
- Daging/ayam/sosis
- Daun Bawang (iris tipis)
- Seledri (cincang kasar)
- Bawang Merah (5 siung)
- Bawang Bombay (1 ukuran sedang)
- Bawang Putih (2-3 siung)
- Lada (secukupnya)
- Biji Pala (1/2 butir diparut)
- Cengkeh (3-4 tangkai)
- Jahe (1-2 ruas jari, memarkan)
- Garam
- Margarin/minyak goreng
Advertisement
2. Cara Membuat
- Didihkan air untuk membuat kuah sup
- Tambahkan kacang hijau yang sudah dicuci dan direbus sebelumnya
- Masukkan daging atau ayam yang sudah dimasak terpisah hingga empuk
- Giling bawang merah dan bawang putih sampai halus
- Iris bawang Bombay menjadi potongan kecil
- Tumis semua bawang tersebut dengan margarin
- Tambahkan bawang yang sudah ditumis ke dalam panci sup bersama pala, lada, jahe, cengkeh, daun bawang, seledri, dan garam
- Masukkan potongan wortel
- Aduk semuanya sampai merata dan biarkan sampai matang
Voila! Sup kacang hijau ala Kaluna siap disajikan. Selamat mencoba!
