Liputan6.com, Jakarta Menemukan tempat untuk bersantai dengan udara yang segar dan alam yang masih asri, cukup sulit dilakukan bila Anda tinggal di kota besar seperti Jakarta. Tak heran, bila orang-orang Jakarta kerap memilih untuk pergi keluar kota seperti daerah Puncak untuk menemukan suasana tersebut.
Bila Anda tengah mencari tempat ngopi dengan suasana unik dan asri, cobalah datang ke Stuco Coffee Citeko Hills. Terletak di Jalan Cikodom, nomor 8, Cisarua, Bogor, saat Anda memasuki gerbangnya saja, Anda langsung melihat hamparan kebun kol dan bunga.
Advertisement
Tinggal jalan sedikit, Anda akan menemukan sebuah rumah panggung dari kayu yang dialihfungsikan menjadi destinasi kuliner dan kopi. Menariknya, alih-alih menggunakan bagian atas rumah panggung tersebut, pemilik Stuco Coffee Citeko Hills lebih memilih menggunakan bagian kolong rumah untuk disulap menjadi kafe.
"Awalnya kita ingin membuat kafe dengan konsep autentik gitu, kaya rumah Joglo. Cuma karena bangunan ini sudah berusia 20 tahun, kami sadar kalau rumah ini udah enggak kuat. Makanya kami kemudian memilih untuk menggunakan bagian kolong rumah," ungkap Manajer Stuco Coffee Aditya saat ditemui di Bogor pada Rabu (30/10/2024).
Tak heran bila bagian atas rumah kemudian hanya dimanfaatkan untuk tempat sholat, satu ruangan untuk kantor, dan satu ruangan menjadi gudang.
"Kami sangat hati-hati supaya customer enggak keganggu gitu. Jadi bahkan kalau ada customer ada yang mau ke atas untuk melihat-lihat, harus kami batasi. Ini agar tidak ada debu jatuh ke bawah dari celah kayu."
Makanan dan minuman yang ditawarkan
Dari segi pilihan makanan dan minuman, Aditya berani menjamin kualitas produk yang mereka jual. Salah satu yang paling dikenal dari Stuco Coffee menurut dia adalah Smoke Beef Chimicurri with Rice.
"Itu basenya daging sapi brisket whole gitu, 7 kilo. Diasapi selama 12 jam, terus kemudian kami taruh di atas nasi dan diberi chimicurri," terang Aditya.
Selain, menu kesukaan pengunjung lainnya adalah Citexas yang merupakan hidangan berbasis smoke beef brisket dengan jagung dan kentang. Aditya menjelaskan juga terdapat menu lokal seperti Soto Betawi atau Barat seperti Pasta yang tentunya diberi tambahan smoke beef.
Sementara dari minuman, favorit pengunjung adalah Shakera. Ini merupakan kopi dengan campuran segar buah Sunkist di dalamnya sehingga cocok untuk melepaskan dahaga.
Bagi pecinta kopi, juga terdapat Kreme Shaken Espresso yang merupakan campuran Espresso dan Heavy Cream. Juga tersedia Black Lemonade, dibuat dari paduan sparkling water dengan cold brew coffee dan pandan.
"Kalau untuk biji kopi yang kami gunakan, selain dari produsen kopi lokal di daerah Bogor, kami juga menggunakan Kopi Arabica yang didatangkan dari Panama, Colombia, bahkan Costa Rica juga ada."
"Dengan rentang harga mulai dari 25 ribu-an, Anda sudah bisa menikmati kopi berkualitas tinggi di sini," tambah Aditya lagi.
Advertisement
Berbagai kegiatan
Saat Anda datang ke Stuco Coffee Citeko Hills, Anda tak hanya bisa datang untuk mencicipi kopi dan makanan. Aditya menjelaskan bahwa kafe tersebut juga menyediakan berbagai ragam kegiatan yang dapat diikuti pengunjung.
"Kami di sini kalau lagi panen sayur, ada yang namanya harvest day gitu. Customer nanti bakal bisa memanen satu baskom sayur dengan harga sekitar 100-120 ribu tapi bisa diisi sepenuh-penuhnya untuk dibawa pulang," tutur Aditya.
Ia juga menjelaskan terdapat kelas merangkai bunga, yoga di halaman kafe yang luas, bahkan outdoor baking session bagi pengunjung yang tertarik. Malahan, pengunjung dapat menggelar karpet dan piknik di halaman sambil menikmati kopi dan makanan dari kafe ini.
Keunikan-keunikan ini yang membuat Stuco Coffee Citeko Hills bertahan hingga 4 tahun serta menarik wisatawan mancanegara. Berkat konsistensi produk dan pelayananan, pengunjung mancanegara dari Malaysia, Jepang, bahkan Arab Saudi rela jauh-jauh datang untuk menikmati kopi dan suasana khas kafe ini.
"Kami sangat bersyukur atas dukungan yang luar biasa dari pelanggan setia kami. Kami berkomitmen untuk terus menghadirkan pengalaman yang terbaik bagi setiap pengunjung, mulai dari kualitas produk hingga pelayanan yang ramah," pungkas dia.
