Liputan6.com, Jakarta Tinggal di kos sering kali menuntut anda untuk lebih bijak dalam mengatur waktu dan memilih menu makanan yang praktis dan ekonomis. Memasak di tempat yang terbatas tidak harus membatasi kreativitas anda dalam menyajikan hidangan yang lezat. Salah satu solusi yang tepat adalah opor ayam, sebuah hidangan yang akrab di lidah banyak orang, terutama saat perayaan Lebaran.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang tidak rumit, opor ayam bisa menjadi pilihan yang sempurna bagi anak kos yang ingin menikmati masakan rumah tanpa harus mengorbankan banyak waktu dan tenaga. Opor ayam menawarkan cita rasa gurih dan lezat yang dapat memanjakan lidah meski dengan persiapan yang sederhana.
Advertisement
Dengan sedikit usaha, kamu bisa menikmati hidangan yang tidak hanya memuaskan selera tetapi juga memberikan rasa nyaman seperti masakan rumah. Mari bersama lihat bagaimana cara membuat opor ayam praktis yang bisa menjadi solusi kuliner andalanmu di kos, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Minggu (10/11/2024).
Bahan untuk Membuat
Bahan Utama:
- 1 potong ayam dengan berat sekitar 100-150 gram
- 1 sendok makan minyak untuk menggoreng
- 200 ml santan, bisa memakai santan instan
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula, sesuai selera
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit atau 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1 butir kemiri, jika diinginkan
Advertisement
Panduan Membuat
Beriku angkah untuk membuat:
- Panaskan sedikit minyak di dalam wajan kecil. Tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk, lalu tumis kembali hingga bumbu benar-benar matang.
- Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan santan ke dalam wajan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak dengan api kecil hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap, sekitar 15-20 menit.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasa menurut selera.
- Setelah matang, angkat dan sajikan opor ayam dalam mangkuk. Sajikan dengan nasi hangat untuk kenikmatan maksimal.
Sekarang, kamu bisa menikmati opor ayam tanpa harus keluar rumah! Resep ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga dapat menjadi pilihan makan siang yang mengenyangkan setelah seharian beraktivitas di kampus.
Selamat mencoba dan jangan ragu untuk menambahkan bumbu atau bahan lain sesuai selera. Hidangan sederhana ini bisa menjadi teman setia saat kamu merindukan masakan rumah.
