Liputan6.com, Jakarta Industri makanan dan minuman mencatat pertumbuhan pesat sebesar 10,17 persen pada triwulan II-2024, menurut laporan Badan Pusat Statistik (BPS). Pencapaian ini turut meningkatkan antusiasme menjelang SIAL Interfood 2024, pameran makanan dan minuman internasional yang akan berlangsung di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Jakarta, pada 13–16 November 2024.
Sebagai salah satu pameran terbesar di Asia Tenggara, SIAL Interfood 2024 menghadirkan inovasi di sektor makanan, minuman, hotel, kafe, restoran, dan bakery. Lebih dari 1.200 peserta dari 25 negara dan 150 UMKM lokal akan berpartisipasi, menampilkan beragam produk unggulan. Penyelenggara menargetkan 90.000 pengunjung selama empat hari acara ini berlangsung, menciptakan platform bagi pelaku industri untuk memperluas jaringan, berbagi pengetahuan, dan mengeksplorasi tren terbaru.
Advertisement
Menurut CEO Krista Exhibitions, Daud D. Salim, pameran kali ini menghadirkan kolaborasi lintas kementerian dan asosiasi, dengan tujuan memperkuat ketahanan pangan nasional dan daya saing produk lokal. “Pameran ini diperkaya dengan kolaborasi lintas sektor, menghadirkan pakar dan praktisi kuliner untuk berbagi wawasan dan membuka peluang kemajuan bagi industri F&B Indonesia,” ujar Daud.
Berbagai program menarik
SIAL Interfood 2024 tidak hanya menampilkan pameran produk, tetapi juga menyuguhkan berbagai program menarik, termasuk kompetisi, workshop, dan seminar. Program unggulan seperti Business Matching mempertemukan produsen dan pembeli internasional, sementara kompetisi Indonesia Coffee Art Battle merayakan keterampilan barista dalam mengolah kopi lokal. Acara ini juga menyajikan SIAL Innovations, penghargaan bagi inovasi terbaik di sektor makanan dan minuman.
Advertisement
Kolaborasi dengan berbagai pihak
Pameran ini berkolaborasi dengan sejumlah kementerian dan asosiasi, termasuk Kementerian Perdagangan, Kementerian Pariwisata, serta asosiasi industri makanan dan minuman, untuk mendukung pertumbuhan sektor F&B di Indonesia.
Temukan inspirasi tak terbatas di SIAL Interfood 2024! di https://register.kristaonline.com/visitor/sialinterfood untuk akses penuh selama empat hari ke seluruh area pameran. pendaftaran terbuka dengan biaya Rp 200.000.
