Liputan6.com, Surabaya Nuansa klasik dengan sentuhan modern membawa pengalaman tersendiri bagi pengunjung Osteria GIA. Restoran Italia ini resmi membuka cabang pertamanya di Dukuh Pakis Surabaya.
Sebagai cabang pertama, Osteria GIA Surabaya tetap mempertahankan elemen desain yang ikonik. Seperti kaca patri, palet warna hangat serta lengkungan arsitektur khas Italia yang memberikan pengalaman kuliner Italia terbaik.
“Untuk Surabaya, sebagai outlet pertama Osteria GIA di luar Jakarta. Gaya ikonik ini semakin terasa mewah dengan lokasi yang menghadap ke lapangan golf, benar-benar memberikan feast with a view,” ujar, Marketing Director Lifestyle Ismaya Group Jessa Setiabudi, Selasa (12/11/2024).
Baca Juga
Advertisement
Restoran premium ini memadukan nuansa klasik dari Italia dengan suasana kontemporer yang segar. Ia mengatakan, cabang Surabaya menjadi outlet keenam setelah kesuksesan di Pacific Place, Plaza Indonesia, Pondok Indah Mall, Kelapa Gading, Orange Groves PIK 2.
Surabaya dipilih sebagai kota pertama di luar Jakarta untuk ekspansi Osteria GIA karena merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia dan pusat ekonomi penting.
“Pembukaan ini diluncurkan dengan menu yang sama seperti di Jakarta, tetapi nantinya Chef kami akan mempersembahkan menu spesial dalam waktu terbatas. Tim dapur berpengalaman dari Jakarta bersama Chef Tommaso akan memastikan konsistensi rasa di semua outlet," ucapnya.
Menu di Osteria GIA diciptakan dengan cermat oleh Chef Tommaso Gonfiantini yang mengajak tamu dalam perjalanan kuliner khas Italia.
Hidangan Italia yang kaya akan rasa dan otentik jadi bagian dari menu Osteria GIA, mulai dari pasta, pizza, hingga hidangan khas Italia lainnya.
Menu Andalan
Bersama dengan makanan yang menggugah selera, Osteria GIA juga menawarkan berbagai koktail dan pilihan wine premium dari seluruh penjuru dunia, sesuai dengan tradisi Italia yang selalu menikmati makanan dengan wine dan koktail. Beberapa menu andalan yang direkomendasikan di antaranya makanan pembuka seperti Angus Carpaccio, hidangan pembuka yang kaya akan rasa daging sapi Angus segar berkualitas tinggi.
Ada juga pasta Spaghettoni al Burro e Pepe dan Spaghetti Aglio Olio, pasta khas Italia yang sederhana namun autentik.
Selanjutnya Pizza: Quattro Formaggi, pizza dengan empat jenis keju yang memberikan cita rasa lembut dan gurih.
Hidangan ditutup dengan Dessert: Classic Tiramisu, suguhan mewah yang lembut dan kaya rasa dengan lapisan mascarpone yang creamy, espresso pekat, dan taburan bubuk kakao. Menu ini sangat populer dan dinobatkan sebagai best tiramisu in Jakarta.
Untuk melengkapi sajian makanan, Osteria GIA juga menyediakan signature drink seperti negroni, koktail aperitif Italia yang klasik.
Minuman andalan termasuk The O.G.–negroni klasik, dan Antico–signature negroni Osteria GIA dengan kombinasi spiced gin, sweet vermouth, dan old amaro blend.
Untuk menjaga kualitas di setiap cabang, Osteria GIA memadukan anggota tim berpengalaman dari Jakarta dengan talenta baru di Surabaya, sehingga menghadirkan budaya kerja yang konsisten dalam setiap pengalaman Osteria GIA.
“Kami senantiasa menjaga kualitas rasa dan pelayanan yang konsisten tanpa menghilangkan keunikan setiap outlet. Kami mengundang para pecinta kuliner di Surabaya untuk merasakan pengalaman kuliner yang menggabungkan elemen Italia klasik dan modern di Osteria GIA Surabaya yang berlokasi Fairway Nine,” tutup Jessa.
Advertisement
