Liputan6.com, Jakarta Inovasi terbaru untuk menjawab kebutuhan masyarakat akan produk kuliner yang #EnakBisaSehat, kembali diperkenalkan PT. Lautan Natural Krimerindo (LNK) setelah sukses dengan produknya, FiberCreme.
Pada ajang SIAL InterFood yang diselenggarakan di Jakarta pada tanggal 13-16 November 2024, LNK memperkenalkan Ellenka Cooking Series, produk santan kelapa tinggi serat yang dipadukan dengan FiberCreme.
Advertisement
Ellenka Cooking Series disebut bisa menjawab kebutuhan penggemar rasa otentik kuliner tradisional Indonesia yang menggunakan santan, dengan kandungan lemak yang lebih sedikit dibandingkan produk lain di pasaran. Produk ini juga tinggi serat karena kandungan FiberCreme di dalamnya. William Wongso pun kembali mendukungnya.
“Kami memahami pentingnya menjaga cita rasa khas Nusantara untuk masyarakat Indonesia. Melalui Ellenka Cooking Series, kami menawarkan santan rendah lemak yang diperkaya FiberCreme sehingga lebih tinggi serat,” kata Juwono Hartanto, Chief Commercial Officer PT Lautan Natural Krimerindo.
Telah terbukti secara klinis
Kandungan FiberCreme dalam Ellenka Cooking Series telah terbukti secara klinis membantu mengurangi kolesterol, mencegah diabetes, dan mengontrol berat badan, menjadikannya pilihan ideal bagi konsumen yang ingin menikmati cita rasa santan tanpa risiko kesehatan.
“Kami juga menggunakan bahan-bahan berkualitas agar aroma dan rasa segar santan tetap terjaga,” jelas Juwono.
Advertisement
Mendapat sambutan positif
Peluncuran produk ini mendapat sambutan positif dari pakar kuliner Nusantara, William Wongso. Dalam ajang SIAL Interfood ini William Wongso mendemonstrasikan penggunaan Ellenka Cooking Series dalam berbagai kreasi masakan Nusantara di SIAL InterFood, salah satunya tumis daging cincang bumbu rendang.
“Kelebihan Ellenka Cooking Series adalah daya tahannya dalam masakan. Produk ini tidak pecah saat dimasak dengan suhu panas dan mampu menyatukan cita rasa rempah dengan aroma kelapa yang kuat. Hasilnya adalah kuah santan gurih yang ringan tanpa rasa berminyak,” ujar William Wongso.
Kata William Wongso
William Wongso juga menambahkan, “Tekstur creamy dan kental yang pas dari Ellenka Cooking Series membuatnya mudah larut dalam masakan tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu, ini sangat cocok untuk pembuatan jajanan. Cukup dikocok, dituang, dan diaduk, produk ini siap digunakan.”
Advertisement
