Liputan6.com, Jakarta - Nasi goreng telah jadi salah satu comfort food andalan orang Indonesia, bahkan sejumlah negara, khususnya di Asia. Popularitasnya membuat resep sajian ini begitu beragam, mulai dari yang menonjolkan cita rasa manis sampai gurih, seperti nasi goreng bawang putih yang merupakan hidangan favorit keluarga.
Dari namanya saja Anda tentu sudah bisa membayangkan olahan nasi goreng yang lezat dan beraroma khas. Resepnya masih jadi salah satu kreasi yang mudah disontek di rumah, dengan penambahan berbagai topping sesuai selera.
Advertisement
Anda juga bisa menambah beberapa bahan penambah rasa, seperti cabai hijau yang tingkat pedasnya bisa disesuaikan selera pribadi, maupun memasaknya dalam resep bergaya Hong Kong sebagai alternatif tambahan. Dari sekian banyak, berikut tiga resep nasi goreng bawang putih, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 29 November 2024.
Nasi Goreng Bawang Putih
Resep kreasi pengguna @dzaraivon membutuhkan bahan-bahan:
2 centong nasi dingin
3 siung bawang putih
2 buah telur
1 sdt garam
1 sdt lada putih
2 sdm minyak goreng
1 sdm unsalted butter
1 buah sosis (opsional)
1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat Nasi Goreng Bawang Putih
- Cincang halus bawang putih, goreng hingga wangi dan kecokelatan. Tambahkan sedikit garam. Tiriskan.
- Potong sosis sesuai selera, dan goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
- Siapkan minyak, goreng telur dan orak arik. Masukkan unsalted butter.
- Masukkan nasi dingin, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan lada putih, aduk rata.
- Masukkan bawang putih dan sosis yang telah digoreng, aduk rata. Sajikan.
Nasi Goreng Bawang Putih ala Hong Kong
Resep kreasi pengguna @Phie999 membutuhkan bahan-bahan:
175 gram nasi dingin
2 sdm minyak bawang putih
l7 gram bawang merah, cincang halus
1 butir telur
25 gram jamur champignon
30 gram ayam suwir
25 gram jagung pipil, rebus
20 gram wortel, potong dadu kecil
1 lembar daun bawang, iris halus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
Sejumput garam, lada, gula, dan kaldu bubuk
Topping
1 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt tepung terigu
Cara Membuat Nasi Goreng Bawang Putih ala Hong Kong
- Iris bawang putih sama rata. Goreng hingga kering dengan api kecil, jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bawang dengan minyak bawang putih sebentar, masukkan jamur, jagung, dan wortel. Aduk hingga jamur agak layu.
- Masukkan telur, orak arik.
- Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
- Masukkan nasi, bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Koreksi rasa. Angkat. Sajikan dengan irisan bawang putih goreng.
Advertisement
Nasi Goreng Bawang Putih Cabai Hijau
Resep kreasi pengguna @cookingwithfarhah membutuhkan bahan-bahan:
2 porsi nasi sisa semalam
8 buah bakso sapi, potong
1 butir telur ayam, kocok lepas
2 siung bawang putih, geprek
2 siung bawang merah, iris
1 buah cabai hijau, iris serong
1 sdt garam
1 sdt penyedap
Secukupnya minyak goreng
Baca Juga
Cara Membuat Nasi Goreng Bawang Putih Cabai Hijau
- Panaskan minyak, tumis bawang putih geprek dan bawang merah hingga harum, pinggirkan samping wajan.
- Tuang kocokan telur, orak-arik.
- Masukkan bakso sapi dan cabai ijo, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, beri garam dan penyedap.
- Aduk-aduk hingga bumbu merata. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan.
