3 Resep Bakwan Bakar yang Cocok Disantap Saat Hujan

Liputan6.com, Jakarta - Bakwan sudah jadi salah satu gorengan favorit orang Indonesia yang kian nikmat disantap saat hujan. Popularitasnya membuat bakwan punya berbagai resep yang menarik dicoba. Tidak hanya tentang bahan pembuat, namun juga cara memasaknya.

Bila ingin menjajal versi berbeda, Anda bisa membuat bakwan bakar yang tidak kalah menggoda. Sesuai namanya, gorengan ini dibuat dengan cara dibakar, alih-alih digoreng seperti resep konvensionalnya. Kreasinya bahkan tidak hanya sampai pada cara memasak.

Anda bisa mengombinasikan bakwan bakar dengan berbagai saus cocolan tidak biasa, seperti bumbu sate dan cuko yang umumnya disajikan bersama pempek. Tanpa berlama-lama lagi, langsung catat tiga resep bakwan bakar berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Sabtu, 30 November 2024.

Bakwan Bakar

Resep kreasi pengguna @Andriana_13 membutuhkan bahan-bahan:

1 batang wortel, iris korek api

Secukupnya kol, iris tipis

5 sdm tepung terigu

2 butir telur

2 sdm tepung maizena

Bumbu:

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt penyedap rasa

Topping:

4 sdm saus BBQ pedas

2 sdm kecap

Secukupnya keju leleh

Cara Membuat Bakwan Bakar

1. Siapkan adonan tepung dan telur, lalu masukkan bumbu dan sayur, aduk merata.

2. Olesi loyang dengan minyak.

3. Tuang adonan ke loyang, beri topping di atasnya.

4. Taburi dengan merica bubuk.

5. Bakar pakai teflon sampai matang kedua sisi atau panggang dengan suhu 220 derajat Celcius selama 30 menit.

6. Bakwan panggang siap dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.