Liputan6.com, Jakarta - Sebuah studi baru menunjukkan bahwa cokelat hitam mungkin mempunyai manfaat dalam mencegah perkembangan diabetes tipe 2, NPR melaporkan.
Penelitian yang dipublikasikan di The British Medical Journal, menemukan bahwa partisipan yang mengonsumsi lima porsi atau lebih cokelat hitam dalam seminggu menunjukkan risiko yang jauh lebih rendah terkena penyakit ini – 21% lebih rendah dibandingkan rekan mereka yang mengonsumsi cokelat susu dalam jumlah yang sama.
Advertisement
Selain itu, mereka yang mengonsumsi coklat susu dalam penelitian ini mengalami kenaikan berat badan – yang cenderung berkontribusi terhadap risiko terkena diabetes – sedangkan konsumen coklat hitam tidak.
Cokelat hitam dipandang sehat dan bermanfaat. Senyawa dalam kakao dikaitkan dengan kesehatan jantung yang baik, sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan di Heart menyimpulkan. Menurut cerita terpisah tahun 2005, ini juga merupakan makanan yang bagus untuk meningkatkan kepekaan.
Manfaat kesehatan ini sebagian besar disebabkan oleh flavanol – senyawa bioaktif yang ditemukan dalam tanaman yang memicu produksi dinitrogen oksida, yang kemudian melebarkan pembuluh darah dan dengan demikian menurunkan tekanan darah. Salah satu jenis flavanol – epicatchins – menjadi perhatian khusus para ilmuwan karena manfaat antioksidannya.
Meskipun banyak bukti manfaat cokelat hitam bagi kesehatan, para ilmuwan di balik studi baru ini merekomendasikan untuk tidak menganggap serius temuan mereka.
Mereka dalam penelitian yang menunjukkan respons positif terhadap konsumsi cokelat hitam mungkin sudah memiliki kebiasaan sehat yang juga dapat mencegah diabetes tipe 2. Selain itu, moderasi adalah kuncinya – individu dalam penelitian ini makan sekitar satu ons sehari, dilansir People.
Apa Itu Diabetes?
Mengutip laman Kementerian Kesehatan RI, diabetes mellitus adalah suatu kondisi yang ditandai dengan tingginya kadar gula (glukosa) dalam darah secara terus-menerus.
Diketahui, ada beberapa jenis diabetes. Dua yang paling umum disebut diabetes tipe 1 dan diabetes tipe 2.
Diabetes tipe 1 adalah penyakit autoimun. Artinya, penyakit ini dimulai ketika sistem kekebalan tubuh secara keliru menyerang sel lain di dalam tubuh.
Pada diabetes tipe 1, sistem kekebalan tubuh menghancurkan sel-sel penghasil insulin (disebut sel beta) di pankreas. Hal ini membuat orang tersebut memiliki sedikit atau tanpa insulin di tubuhnya.
Tanpa insulin, glukosa terakumulasi dalam aliran darah daripada memasuki sel. Akibatnya, tubuh tidak dapat menggunakan glukosa tersebut untuk energi. Selain itu, tingginya kadar glukosa darah menyebabkan buang air kecil berlebihan dan dehidrasi, serta merusak jaringan tubuh.
Advertisement
Diabetes Tipe 2
Sementara diabetes tipe 2 terjadi ketika sel-sel tubuh menjadi kurang responsif terhadap upaya insulin untuk mendorong glukosa ke dalam sel, suatu kondisi yang disebut resistensi insulin. Akibatnya, glukosa mulai menumpuk di dalam darah.
Pada orang dengan resistensi insulin, pankreas “melihat” peningkatan kadar glukosa darah. Pankreas merespons dengan membuat insulin ekstra untuk mencoba memasukkan glukosa ke dalam sel. Pada awalnya cara ini berhasil, namun seiring berjalannya waktu, resistensi insulin tubuh semakin memburuk.
Sebagai tanggapan, pankreas menghasilkan lebih banyak insulin. Akhirnya, pankreas menjadi “kelelahan”. Hal ini tidak dapat memenuhi permintaan akan insulin yang semakin banyak. Akibatnya kadar glukosa darah naik dan tetap tinggi.
Diabetes tipe 2 juga disebut diabetes usia dewasa. Itu karena penyakit ini hampir selalu dimulai pada masa dewasa pertengahan atau akhir.
Hanya saja, kini usia penyandang diabetes bergeser pada usia yang semakin muda bahkan usia anak. Diabetes tipe 2 pun menjadi kondisi yang lebih umum dibandingkan tipe 1.
