Liputan6.com, Jakarta - Ada-ada saja resep viral yang silih berganti menghiasi FYP TikTok. Di momen libur Natal dan Tahun Baru (Nataru) kali ini, ada sosis kopong kriuk yang telah mengambil alih laman platform media sosial tersebut.
Sesuai namanya, resep ini menggunakan sosis sebagai bahan utama. Di samping langsung beli di minimarket, Anda bisa menggunakan sosis buatan rumah bila memang sudah punya resep andalan. Dengan begitu, rasa dan teksturnya bisa lebih disesuaikan selera masing-masing.
Advertisement
Kunci hidangan ini tentu ada di bagian luar yang diolah jadi garing. Itu dilakuakn dengan bantuan adonan yang disiram ke sosis saat digoreng, sehingga membentuk kremesan yang umum ditemukan di ayam goreng.
Selain enak dijadikan lauk makan, sosis kopong kriuk juga bisa jadi camilan menarik untuk menemani santai selama libur akhir tahun. Langsung catat tiga resep sosis kopong kriuk, seperti dirangkum dari berbagai sumber, Kamis, 26 Desember 2024.
Sosis Kopong Kriuk
Resep kreasi pengguna Cookpad @doknana membutuhkan bahan-bahan:
10 potong sosis
5 sdm tepung beras
1/2 sdm tepung maizena
1/2 saset santan instan
1 gelas air atau sekitar 250 cc
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 butir telur
Cara Membuat Sosis Kopong Kriuk
- Masukkan semua bahan ke dalam satu wadah.
- Rendam sosis dalam bahan adonan sekitar 10 menit.
- Goreng sosis hingga mengembang, siram dengan kuah adonan perlahan menggunakan sendok.
- Goreng hingga krispi, ulangi siramkan kuah adonan berkali-kali hingga kremesan terbentuk.
- Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus favorit.
Sosis Kopong Kriuk
Resep kreasi pengguna Instagram @frita.asmr membutuhkan bahan-bahan:
Secukupnya sosis
5 sdm terigu
1 sdt tapioka
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Secukupnya lada dan kaldu bubuk
250 ml air
Cara Membuat Sosis Kopong Kriuk
- Potong sosis jadi dua bagian, jangan lupa buang plastiknya.
- Campur tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, lada, baking powder, dan air, aduk rata.
- Masukkan sosis, dan tunggu 10 menit.
- Goreng sosis dengan minyak yang sudah panas di api besar.
- Bila sudah agak garing, tuang sedikit demi sedikit adonan tepung tadi.
- Goreng sampai garing. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.
Advertisement
Sosis Kopong Kriuk
Resep kreasi pengguna TikTok @ceuinday membutuhkan bahan-bahan:
1 bungkus sosis sapi atau ayam, potong jadi dua bagian
6 sdm tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1 sdm baking powder
Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan bawang putih bubuk
250ml air
Baca Juga
Cara Membuat Sosis Kopong Kriuk
- Campur semua bahan, kecuali air dan sosis.
- Masukkan air sedikit demi sedikit.
- Rendam sosis di larutan tepung selama 10 menit.
- Setelahnya, panaskan minyak goreng.
- Goreng sosis sampai mengembang pakai api sedang.
- Setelah sosisnya mengembang, masukkan larutan tepung sedikit demi sedikit.
- Goreng sampai garing. Angkat, tiriskan, lalu sajikan.
