Banyaknya bahan berbahaya pada makanan yang dijual, membuat BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) dan Kementrian Perdagangan memberi label pasar sehat pada beberapa pasar di Jakarta.
Pasar sehat tersebut, menurut Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berhaya Roy Sparringa, PhD ada di Pasar Cibubur, Johar Baru, Tebet Barat, Grogol, Koja dan sedang dalam pembahasan Pasar Jaya.
"Pasar sehat ini kami awasi. Bedanya dengan pasar biasa, pasar sehat ini kami pastikan bebas bahan berbahaya dan bersih," kata Roy saat acara Sehatnya Duniaku: Pangan Jajanan Anak Sekolah yang Aman, Bermutu dan Bergizi' di Cawang, Jakarta, ditulis Senin (29/7/2013).
Mungkin di Indonesia belum populer, tapi Roy menyebutkan salah satu contoh yang harus dimiliki pasar sehat atau kantin sehat di sekolah-sekolah adalah adanya lemari es.
"Kalau tidak ada es segar, makanan akan cepat basi. Namun para penjual kebanyakan tidak memilikinya. Seperti misalnya sangat mudah untuk mengetahui ikan berformalin. Jika tidak ada esnya, berarti ikan ada formalinnya," tambahnya.
Saat ini beberapa pasar juga sedang dalam tahap renovasi. BPOM berharap pasar sehat semakin banyak dan akan ada perubahan perilaku dari masyarakat.
(Fit/Abd)
Pasar sehat tersebut, menurut Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berhaya Roy Sparringa, PhD ada di Pasar Cibubur, Johar Baru, Tebet Barat, Grogol, Koja dan sedang dalam pembahasan Pasar Jaya.
"Pasar sehat ini kami awasi. Bedanya dengan pasar biasa, pasar sehat ini kami pastikan bebas bahan berbahaya dan bersih," kata Roy saat acara Sehatnya Duniaku: Pangan Jajanan Anak Sekolah yang Aman, Bermutu dan Bergizi' di Cawang, Jakarta, ditulis Senin (29/7/2013).
Mungkin di Indonesia belum populer, tapi Roy menyebutkan salah satu contoh yang harus dimiliki pasar sehat atau kantin sehat di sekolah-sekolah adalah adanya lemari es.
"Kalau tidak ada es segar, makanan akan cepat basi. Namun para penjual kebanyakan tidak memilikinya. Seperti misalnya sangat mudah untuk mengetahui ikan berformalin. Jika tidak ada esnya, berarti ikan ada formalinnya," tambahnya.
Saat ini beberapa pasar juga sedang dalam tahap renovasi. BPOM berharap pasar sehat semakin banyak dan akan ada perubahan perilaku dari masyarakat.
(Fit/Abd)
