Sebagian orang mungkin bingung bagaimana cara mengolah daging keras menjadi empuk. Ini ada resep dari Celebrity Chef Ragil.
"Daging keras biasanya memang agak sulit. Perlu direbus, selesai itu dipotong tipis-tipis. Kalau tidak ada waktu, potong saja tipis-tipis, lalu digeprek," terangnya di Jakarta, Kamis (17/10/2013)
Untuk merebus daging sebanyak satu kilogram, butuh waktu sekitar satu jam. Setelah mendidih, api dikecilkan dahulu, baru daging dipotong tipis-tipis. Setelah itu langsung dimasak.
(Adt/Abd)
"Daging keras biasanya memang agak sulit. Perlu direbus, selesai itu dipotong tipis-tipis. Kalau tidak ada waktu, potong saja tipis-tipis, lalu digeprek," terangnya di Jakarta, Kamis (17/10/2013)
Untuk merebus daging sebanyak satu kilogram, butuh waktu sekitar satu jam. Setelah mendidih, api dikecilkan dahulu, baru daging dipotong tipis-tipis. Setelah itu langsung dimasak.
(Adt/Abd)
