Tips Sukses Berbisnis Restoran untuk Pemula

Liputan6.com, Jakarta - Selain bisnis fesyen, bisnis kuliner atau restoran menjadi peluang bisnis yang paling sering dijajal orang. Berbeda dengan bisnis pakaian di mana barang bisa disimpan jika tidak laku, bisnis restoran lebih berisiko karena jika sepi bahan makanan harus terbuang mubazir.

Selain itu, Anda harus keluar modal untuk menyewa tempat dan menggaji karyawan. Tapi risiko ini sebanding dengan peluang sukses yang besar. Berikut tipsnya supaya bisa sukses berbisnis restoran seperti CekAja.com:

Mengutamakan pelanggan

Pelayanan menjadi kunci utama ketika berbisnis kuliner. Pastinya menyebalkan kalau Anda memesan makanan di sebuah restoran dan makanan baru datang sejam kemudian. Atau misalnya ketika datang, meja belum dibersihkan.

Begitu juga dengan kebersihan makanan. Saat tamu menemukan sehelai rambut saja di makanan, reputasi restoran bisa jatuh. Jangan lupakan juga prinsip pelayanan dasar seperti senyum, sapa, dan salam.

Punya konsep unik

Sekarang ini, segala sesuatu yang unik menjadi viral. Baik itu dari kemasan, rasa, maupun plating. Sudah jadi kebiasaan generasi muda untuk memotret makanan sebelum disantap untuk diposting media sosial.

Semakin cantik plating dan semakin terlihat lezat, semakin banyak tamu yang datang. Meski penampilan menarik, bukan berarti Anda jadi menomorduakan rasa. Karena kunci utama dari sukses berbisnis kuliner adalah kelezatan makanan.

Memilih bahan-bahan terbaik

Saat makanan yang disajikan berbau tengik, layu, masam, atau menunjukkan tanda-tanda tidak segar lainnya, saat itulah Anda kehilangan pelanggan. Oleh karenanya Anda harus memilih bahan-bahan terbaik dan dalam kondisi segar.