Harga Beras Masih Tinggi, Kementan Salahkan Distribusi

Liputan6.com, Jakarta - Kementerian Pertanian (Kementan) menyatakan pada Januari ini telah memasuki masa panen padi. Bahkan hingga akhir bulan, produksi beras petani diperkirakan mencapai 2,8 juta ton.

Meski telah memasuki masa panen, namun harga beras di pasaran masih tinggi. Lantas apa alasannya?

Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementan Agung Hendriadi mengatakan, sebagian kecil beras produksi petani sudah mulai masuk ke pasaran. Namun jumlahnya masih sedikit.‎

"Bulan ini sudah masuk, tapi belum banyak. Mungkin akhir Januari paling banyak," ujar dia saat berbincang dengan Liputan6.com di Jakarta, Senin (22/1/2018).

Menurut dia, lambatnya proses masuknya beras petani ke pasaran karena setelah panen masih ada sejumlah tahap yang harus dilewati seperti proses pengeringan, penggilingan hingga distribusi.

"Panen itu kan ada proses pengeringan, penggilingan, distribusi. Jadi butuh waktu. Biasa semingguan, kalau itu langsung ke pasar. Kalau ada tukang menyimpan (menimbun), ya repot juga," kata dia.

Selain itu, lanjut Agung, komponen pembentuk harga beras di pasaran bukan hanya produksi, tetapi juga distribusi dan selera (preferensi) pasar. ‎

"Pembentuk harga bukan hanya dari produksi. Ini keliru. Kalau harga tinggi karena produksi rendah. Bukan begitu. Jadi pembentuk harga ada tiga, yaitu pertama, produksi. Kedua, distribusi. Kalau bisa diproduksi tapi distribusinya lambat, harga pasti naik. Dihambat atau terlambat karena cuaca, transportasi, macet, ombak besar. Dan ketiga, preferensi market, mereka bisa men-drive harga. Jadi tiga hal ini yang harus dipahami," jelas dia.

Agung menyatakan, dari sisi produksi sebenarnya tidak ada masalah. Namun yang justru perlu menjadi perhatian adalah soal proses distribusi.

‎"Jadi yang saya nilai jelek ini distribusinya, ini masih kurang lancar dan ini harus diperbaiki. Dari sisi produksi tidak masalah, tapi distribusinya ini yang tidak semudah yang dibayangkan. Yang dibayangkan panen kemudian langsung masuk ke pasar. Padahal ini kan butuh waktu," tandas dia.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: