Kaesang Luncurkan 6 Varian Baru Usaha Kopi Kekiniannya

Liputan6.com, Jakarta - Kaesang Pangarep luncurkan varian baru dari usaha kopi kekiniannya, Ternakopi, di ICE BSD, Kabupaten Tangerang. Setidaknya, ada enam varian baru di kopi yang disuguhkan setelah melalui proses cold brew tersebut.

Keenam rasa tersebut adalah Havana, Caramel, Matcha, Java Brown Sugar, Original Cold Brew, Passion. Peluncuran tersebut dilakukan di Nongkrong E-Sport Kuy Turnamen Ternakopi dan GK Plug n Play.

Kemasan kopi yang pengolahan biji kopinya harus direndam 8 sampai 12 jam terlebih dulu sebelum di roaster itu, mengandalkan botol plastik. Bukan cup, inilah yang membuat identitas kopi tersebut berbeda.

"Kita dari awal juga sudah beda teknik, cara penyajianpun beda, kita enggak ingin mengikuti jalur tren yang ada," ungkapnya, Sabtu (30/11/2019).

Menurut Kaesang, kopi suguhan Ternakopi ini juga lebih aman bagi lambung. Sebab, teknik cold brew mampu menurunkan kadar keasaman kopi, sehingga dijamin ramah untuk lambung.

Kaesang pun mengaku, sempat membuat sendiri kopi dengan teknik perendaman biji kopi tersebut. Dia sempat belajar jadk barista diwaktu senggangnya, hingga akhirnya dia tuangkan ke dalam ide bisnis kuliner selanjutnya, setelah sebelumnya ada Sang Pisang dan Rice Ball.

"Untuk saat ini sudah ada 32 cabang, dengan titik penjualan hampir 100. Kedepan akan tambah terus," ujarnya.

Dalam peluncuran varian baru Ternakopi tersebut, dihadiri juga CEO Ternakopi, Ansari Kadir, lalu CEO Sinar Mas, Michael Widjaja.