Kerjasama Pangan dengan FAO, Kementan Dukung Pengembangan Beras Organik Sanggau

Liputan6.com, Jakarta Petani organik di Kabupaten Sanggau, Provinsi Kalimantan Barat, sudah mampu menghasilkan beras sehat yang diberi nama "Serumpun Borneo" dari hasil pertanian organik.

"Hari ini kami panen raya perdana di Kabupaten Sanggau, di tiga kecamatan yaitu Kecamatan Entikong, Sekayam, dan Kembayan, Kabupaten Sanggau dengan luas lahan 77 hektare dengan total estimasi produksi beras sekitar 255 ton," kata Wakil Kepala Perwakilan FAO Indonesia, Ageng Herianto di Sanggau.

Pengembangan beras sehat itu, terealisasi berkat kerja sama antara Badan Pangan dan Pertanian PBB (FAO) bekerja sama dengan Direktorat Jenderal Tanaman Pangan, Kementerian Pertanian, dan Pemerintah Kabupaten Sanggau.

Ia menjelaskan, di Kalbar untuk mempromosikan pertanian organik, khususnya untuk menghasilkan beras sehat ini telah dicanangkan sejak 2016. Dan, panen raya ini adalah produksi beras sehat pertama dengan tidak menggunakan input bahan kimia.

"Panen perdana ini juga diharapkan menjadi pemicu awal penyebaran informasi beras sehat kepada kelompok petani lain untuk menerapkan praktik pertanian organik di wilayah Kalbar, khususnya dan juga di Indonesia umumnya," katanya.

Ia juga menjelaskan, bersama Kementerian Pertanian, FAO meningkatkan kapasitas petani dan penyuluh di Kabupaten Sanggau tentang prinsip dan praktek pertanian organik melalui pelatihan dengan sekolah lapang termasuk proses persiapan untuk memperoleh sertifikasi organik di musim mendatang.

"Di samping itu kami juga menyiapkan fasilitas penggilingan padi yang memenuhi standard pengolahan beras organik termasuk pengemasan dan pelabelan produk untukmenjangkau pasar yang lebih luas," ujarnya.

Sebelum program ini dilaksanakan, sebagian besar petani dan kelompok mereka serta agen penyuluh belum memiliki kapasitas teknis yang memadai untuk menghasilkan produk pertanian organik, dan hanya terdapat satu lembaga sertifikasi organik diKalbar.

“Program padi atau beras sehat ini sejalan dengan program pemerintah menuju peningkatan ekspor beras khusus yang menjadi salah satu program strategis Kementan saat ini," katanya.

Sementara itu, Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan, Kementerian Pertanian, Gatut Sumbogodjati menambahkan, dengan dipanennya padi organik ini, diharapkan kelompok tani tersebut tetap melanjutkan aktifitas budidaya organiknya, agar berkelanjutan.

Penanganan pasca panen sampai dengan pemasarannya merupakan salah satu hal penting agar petani tidak berhenti berbudidaya organik. Kreativitas petani dibantu oleh pemerintah daerah sangat berperan dalam menangani pasca panen seperti menjaga kualitas, menampilkan kemasan yang menarik sampai dengan pemasarannya.

"Jika diperhatikan lokasi geografis Kabupaten Sanggau, maka pasar ekspor ke negara tetangga adalah alternatif yang layak dipertimbangkan. Kita dorong terus pangsa ekspor sesuai arahan Mentan SYL untuk bisa tiga kali lipat ekspor," tambah Gatut.

Ukuran kerberhasilan kerjasama Teknik antara Direktorat Jenderal Tanaman Pangan Kementan, dengan FAO ini, adalah keberlanjutan aktivitas budidaya organik poktan di wilayah tersebut dan bahkan meluas ke poktan di wilayah lainnya. Hal tersebut sangat bergantung pada petani itu sendiri dan dukungan pemerintah daerah.