Menko Luhut Ingin Food Estate Coba Teknologi ITS, Panen Padi 5 Kali hanya Sekali Tanam

Sutopo menerangkan bahwa, dengan menggunakan R5, akar tanaman lebih dalam masuk ke tanah, dan lebih banyak jumlahnya, sehingga tahan terhadap terpaan angin.

“Dengan menggunakan R5 juga meningkatkan produksi gabah daerah dan nasional dengan luas lahan yang sama, sehingga mendukung ketahanan pangan dan swasembada beras,” kata Sutopo sembari menjelaskan bahwa Teknologi R5 telah dipatenkan.

Menurut Sutopo, melalui special purpose vehicle (SPV) yang telah dibentuk, nantinya IKA ITS akan melibatkan BUMN dan BUMDesa, dalam pendirian pabrik penghasil R5, di Jawa Timur dan Jawa Barat, khususnya di sentra-sentra produksi pangan.

“Langkah tersebut dalam rangka membangun industri dan scale up product, sehingga mampu menjadi bagian penting dari salah satu pilar pembangunan ekonomi berkelanjutan,” tuturnya.

Sutopo menjelaskan, IKA ITS sangat mengharapkan, langkah industrialisasi R5 tersebut, menjadi recuring income. “Recuring income akan kami kelola dan seluruhnya akan kami serahkan sebagai bagian dari pengembangan dana abadi ITS,” ucapnya.

Bupati Cellica pun menyambut baik penggunaan R5 di daerahnya. “Petani Karawang lama - kelamaan akan melirik Padi Ratun R5 jika sudah terbukti produktif dan laku di pasaran. Saya dengar dari peneliti R5, padi ini rendah karbohidrat. Nah, saya jadi penasaran ingin mencoba beras ini. Dan saya katanya boleh jadi endorser,” ujarnya bersemangat.

Bupati Cellica menerangkan, pertanian memang menjadi salah satu sektor utama perekomian di daerahnya. “Karawang salah satu lumbung padi nasional,” tuturnya.

Karena itu, pemerintahananya sudah membuat aturan untuk mempertahankan minimal 87 ribu hektar lahan pertanian, tak boleh dialihfungsikan.

Adapun Rektor ITS Ashari senang dengan langkah IKA ITS, yang tetap terus memikirkan dan membantu secara konrket almamaternya. “Yang kita lihat hari ini adalah perwujudan dari semangat 10 November, sesuai dengan dengan nama almamater kami,” ucapnya.

Berkaitan dengan pangan, Rektor ITS Ashari mengungkapkan, bahwa saat ini ITS telah memiliki jurusan Teknologi Pangan. “Saya kira dalam pengembangan R5 ke depan, kolaborasi antara IKA ITS dan ITS akan bisa dijalankan dengan baik,” ucapnya.

Dalam kesempatan tersebut, Rektor ITS juga menyampaikan berbagai inovasi yang telah dilakukan ITS. Salah satu yang sudah banyak dikenal masyarakat adalah motor Gesits.

“Motor Gesits diinisiasi dan dilahirkan di ITS,” ujarnya mengingatkan. Kini, Gesits dikembangkan oleh salah satu BUMN karya. Gesits, rencananya juga akan dipakai dalam perhelatan akbar G20.