Ukraina Bakal Digeser India Jadi Pemasok Makanan di Dunia?

Sejumlah pedagang di India, dalam respons terhadap meningkatnya permintaan di pasar internasional, telah menandatangani kontrak untuk ekspor lebih dari 3 juta ton gandum selama April sampai Juli 2022, menurut pejabat negara itu.

Pada 2021-2022, nilai ekspor pertanian India melampaui rekor USD 50 miliar.

Menurut profesor pertanian di Dewan Penelitian Hubungan Ekonomi Internasional India, yakni Ashok Gulati, India memiliki kapasitas untuk mengekspor 22 juta ton beras dan 16 juta ton gandum pada tahun fiskal ini.

"Jika WTO mengizinkan stok pemerintah untuk diekspor, bisa lebih tinggi lagi. Ini akan membantu mendinginkan harga global dan mengurangi beban negara-negara pengimpor di seluruh dunia," ungkapnya.

Namun, Harish Damodaran, seorang rekan senior di Center for Policy Research, sebuah think tank yang berbasis di Delhi memiliki pendapat lain.

"Kami memiliki cukup stok saat ini. Tetapi ada beberapa kekhawatiran, jadi kami tidak boleh terlalu antusias tentang memberi makan dunia,"kata Harish.

Pertama, ada kekhawatiran akan panen yang kurang dari perkiraan.

Musim gandum baru di India sedang berlangsung dan para pejabat memproyeksikan rekor panen 111 juta ton - musim panen keenam berturut-turut.

Tetapi para ahli seperti Damodaran tidak yakin.

Dia percaya hasil panen akan jauh lebih rendah karena kekurangan pupuk dan cuaca yang tidak menentu - hujan berlebihan dan panas awal musim panas yang parah.

"Kami melebih-lebihkan produksi," katanya, seraya menambahkan; "Kita akan tahu dalam 10 hari lagi."

Tanda tanya lain, menurut para ahli, adalah kurangnya pupuk, yang merupakan komponen dasar pertanian.

Stok India telah jatuh setelah perang Rusia-Ukraina, karena negara itu mengimpor amonium fosfat dan pupuk yang mengandung nitrogen, fosfat, belerang dan kalium.

Rusia dan Belarus menyumbang 40 persen dari ekspor kalium dunia.

Secara global, harga pupuk sudah tinggi akibat melonjaknya harga gas.

Kekurangan pupuk dapat dengan mudah menekan produksi pada musim panen berikutnya.

Salah satu cara untuk menyiasatinya, menurut Harish Damodaran, adalah dengan India mengeksplorasi "kesepakatan gandum-untuk-pupuk" dengan negara-negara seperti Mesir dan di Afrika.

Juga, jika perang berkepanjangan, India mungkin menghadapi tantangan logistik dalam meningkatkan ekspor.

"Mengekspor sereal dalam jumlah besar melibatkan infrastruktur besar seperti transportasi, penyimpanan, kapal. Juga kapasitas untuk memulai pengiriman dalam volume tinggi," kata ekonom UNFAO, Aratchilage.