India Krisis Tomat, Harganya Meroket 341 Persen

Liputan6.com, Jakarta India sedang menghadapi krisis pada salah satu bahan makanan utamanya, tomat karena harga meroket lebih dari 300 persen. Lonjakan harga tersebut dipicu oleh kondisi cuaca yang ekstrim.

Melansir CNBC International, Kamis (12/7/2023) data dari Departemen Urusan Konsumen India menunjukkan bahwa harga tomat telah melonjak 341 persen tahun ini, dari 24,68 rupee per kg menjadi 108,92 rupee per kg pada 11 Juli 2023.

Banjir di negara bagian penghasil tomat utama yaitu Andhra Pradesh, Maharashtra, Karnataka telah menjadi pendorong utama lonjakan harga, menurut Institut Nasional Manajemen Penekanan Biotik India, sebuah dewan yang didedikasikan untuk penelitian pertanian.

"Karena curah hujan yang berlebihan di negara bagian ini, (tanaman] tomat sangat terpengaruh. Sebagian besar tanaman tomat telah hancur karena hujan dan banjir,"ungkap dewan tersebut.

Analis makanan dan minuman di BMI, unit riset Fitch Solutions, Damien Yeo mengatakan bahwa India dikenal sebagai produsen tomat terbesar kedua di dunia, dan di samping bawang, tomat berperan penting untuk kehidupan sehari-hari konsumen di negara itu.

Masala, salah satu hidangan paling populer dalam masakan India, menggunakan tomat sebagai bahan utama saus dasarnya. Hidangan India populer lainnya, Andhra Tomato Kura (kari tomat) juga banyak dinikmati oleh penduduk du negara tersebut.

Tak hanya lonjakan harga, petani lokal di India juga melaporkan pencurian besar-besaran pada tanaman tomat mereka, dengan satu laporan mencatat bagaimana pencuri mengambil kotak tomat dengan berat sekitar 150kg.

Beberapa gerai McDonald's di India juga memutuskan untuk menghilangkan tomat dari menu mereka.

"Ini adalah masalah musiman yang harus dihadapi restoran dan industri makanan setiap musim hujan," ungkap waralaba Barat dan Selatan McDonald's India dalam sebuah pernyataan.