Wamen UMKM: Konsisten Jadi Kunci Sukses UMKM di Indonesia

Wakil Menteri UMKM Helvi Yuni Moriza di Denpasar, Bali pada Kamis, 14 Oktober 2024. (Natasha/Liputan6.com)

Liputan6.com, Jakarta - Wakil Menteri Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) Helvi Yuni Moraza mengungkapkan, konsistensi jadi salah satu kunci sukses UMKM kuliner di Indonesia bisa bertahan dan berkembang besar. Hal ini disampaikan saat menghadiri kegiatan ramah tamah dengan pendamping UMKM dari berbagai wilayah.

Acara ini digelar di Warung Nasi Tempong Indra, Denpasar, Bali. Hadir pula dalam acara ini pemilik Nasi Tempong Indra yang menjadi salah satu kuliner terkenal di Bali, Indra Gunawan.

“Suksesnya suatu usaha itu sudah pasti dari konsistensi, termasuk usaha kuliner dan jasa,” ujar Helvi Yuni Moraza di Nasi Tempong Indra, Denpasar, Bali, Kamis (14/11/2014).

“Sekecil atau sebesar usaha apapun yang kita rintis nanti ada masanya ketika konsistensi itu tidak tercapai maka (pelanggan) akan mempertanyakan. Loh kok ini rasa makin menurun? Kalau ini terjadi, maka dengan sendirinya akan membuat konsumen lari,” jelasnya.

“Nasi tempong salah satu (contoh) konsistensi (UMKM kuliner) dari segi rasanya,” kata dia.

Selain konsistensi, Wamen Helvi juga menyampaikan bahwa kemudahan perizinan usaha menjadi aspek penting dalam mensukseskan usaha UMKM.

“Tadi pemilik Nasi Tempong Indra mengungkapkan kepada saya bahwa proses mendapat perizinan cukup rumit dan belum keluar. Maka tadi saya bicara kepada dinas terkait di Bali untuk membantu,” ungkap dia.

Dalam kesempatan itu, pemilik Nasi Tempong Indra, Indra Gunawan mengungkapkan bahwa dalam menjaga konsistensi pelayanan makanan di restorannya, ia secara aktif untuk melakukan quality control pada setiap bahan makanan sebelum disajikan kepada pelanggannya.

Produksi dari makanan dari Nasi Tempong Indra pun dilakukan secara merata sehingga konsistensi kualitas terjaga.

“Kami secara rutin melakukan quality control setiap minggu sebelum bahan-bahan makanan dikirim ke cabang-cabang kami di Jakarta, Bali, hingga Medan. Kalau misal ada kualitas yang berbeda maka mereka biasanya langsung melapor,” terang Indra.

2 dari 3 halaman

Menteri Maman Mau Hapus Stigma Negatif Pelaku UMKM

Menteri Usaha Makro, Kecil dan Menengah (UMKM) Maman Abdurrahman usai menghadiri acara ISEF ke-11 tahun 2024, di JCC, Jakarta, Rabu (30/10/2024). (Tira/Liputan6.com)

Menteri Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Maman Abdurrahman akan mengganti istilah "pelaku UMKM" menjadi "pengusaha". Pergantian istilah ini untuk mengubah sudut pandang masyarakat yang selama ini terkesan negatif.

Maman menjelaskan, penyebutan pelaku pada pelaku UMKM seolah-olah menempatkan mereka dalam posisi yang negatif, seperti pada istilah pelaku penipuan atau pelaku pencurian.

"Pelaku UMKM itu dengan pengusaha. Artinya, saya melihat penyebutan kata pelaku UMKM, seakan-akan menempatkan para saudara-saudara kita yang beraktivitas di sektor UMKM mereka itu victim. Seperti penyebutan pelaku penipuan, pelaku pencurian, dan sebagainya,” kata Maman, Rabu (13/11/2024).

Jika melihat dari sudut pandang objektif, sebenarnya tidak ada perbedaan kegiatan antara pengusaha UMKM dan pengusaha besar. Secara konteks, sistem atau pola, maupun metode usaha, mereka semua sama.

Ia menjelaskan perbedaan antara pengusaha UMKM dan pengusaha besar hanya terletak pada skala usaha dan aset yang dimiliki.

“Mereka sejatinya sama-sama pengusaha. Perbedaan antara mereka adalah yang satu pengusaha di sektor ultra mikro, yang satu pengusaha besar. Di mana yang membedakan hanya skala usaha maupun aset yang dimiliki,” tambahnya.

3 dari 3 halaman

Surat Edaran PNM

Untuk mendukung perubahan istilah ini, Maman meminta langsung kepada Direktur Utama PT Permodalan Nasional Madani (PNM), Arief Mulyadi, agar segera membuat surat edaran terkait penggantian istilah "pelaku" menjadi "pengusaha" UMKM.

"Saya akan minta langsung ke Dirut PNM, bahkan bisa membuat edaran bukan lagi imbauan tetapi instruksi bagi AO-AO di daerah, untuk bukan lagi menyebut pelaku usaha mikro tetapi pengusaha mikro,” ungkapnya.

Selain itu, saat ini Indonesia memiliki sekitar 65 juta pengusaha UMKM yang tersebar di seluruh wilayah. Maman berharap agar jumlah tersebut tidak terus bertambah, melainkan bisa diarahkan untuk meningkatkan skala usaha mereka.

“Ibarat punya anak banyak, kalau tak mampu merawatnya sama saja bohong. Ini menjadi tugas bersama untuk mendorong mereka maju,” tutup Maman.

Gunung Lewotobi Laki-Laki Kembali Erupsi, Sejumlah Rute Penerbangan Dibatalkan

Nuraeni begitu bahagia. Ibu berusia 52 tahun itu dari hasil kerja kerasnya telah membuahkan hasil. Berawal dari jualan es teh manis yang dititipkan di kantin-kantin sekolah, ia sekarang bisa membuka warung sendiri. Sebelum usahanya berkembang seperti sekarang, Eni menceritakan awal merintis usahanya. Setelah usaha jualan es teh manis, ia memberanikan diri meminjam uang sebesar Rp 2 juta pada PNM Mekaar (Membina Ekonomi Keluarga Sejahtera). Produk Pembiayaan Kelompok Mekaar adalah layanan pemberdayaan berbasis kelompok bagi perempuan pra-sejahtera pelaku Usaha Ultra Mikro. Uang hasil pinjaman, Eni kemudian membelikannya sebuah kulkas freezer agar bisa menambah keuntungan dari jualan es teh manis. Makin hari usahanya terus berkembang. Hingga Eni terpikir berani membuka usaha warung sendiri. "Alhamdulillah. Selain es teh manis, saya juga ada minuman-minuman, mie. Sekarang saya sudah bisa buka warung di rumah," kata Eni saat berbincang di kediamannya Jakarta. (Foto: Dokumentasi BRI)

Aktivitas wisatawan saat berkunjung ke Kepulauan Seribu, Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu, Jakarta, Minggu (10/11/2024). (Liputan6.com/Angga Yuniar)

UMKM
Bisnis
Usaha mikro kecil menengah atau (UMKM) adalah istilah umum dalam khazanah ekonomi.
Lihat Selengkapnya
UMKM
Sukses
Konsisten
Nasi Tempong Indra