Lezatnya Gulai Kambing Khas Aceh Sangat Berbeda, Apa Rahasianya?

Citizen6, Aceh Malam itu, saya ada undangan kenduri makan malam dalam rangka meresmikan salah satu rumah makan Khas Aceh. Sepintas tidak ada yang istimewa. Setelah 10 menit berkendara, sampailah di tempat yang di maksud. Alih-alih syukuran peresmian rumah makan baru, ini malah acara yang di lakukan di sebuah kebun Lembu (Sapi) kosong. Beberapa anak muda sibuk dengan kerjaannya masing-masing.

Ada yang menyiangi kambing, ada yang menyiapkan tungku masak, ada yang memotong nangka muda. Boom! Sejurus kemudian semuanya selesai. Berpadu dalam adukan mesra sang koki di atas sebuah belanga hitam besar.

Beberapa saat kemudian, dia berhenti melenggang. Sekonyong-konyong dia lari kedalam pondok Lembu di dekatnya. Dan, kembali lagi ke belanga hitam legamnya dengan sebuah kantong plastic di tangan kanannya.