Menu Sahur: Ayam Suwir Masak Merah yang Enaknya Kebangetan

Liputan6.com, Jakarta - Saat bulan Ramadan, sahur memang wajib dilakukan untuk warga muslim sebelum menjalankan puasa. Namun, terkadang, segelintir orang merasa kesulitan untuk menentukan kudapan apa yang cocok untuk menu sahur agar bisa kuat seharian puasa. 

Nah, salah satu masakan yang cocok untuk menu sahurmu yakni ayam suwir. Selain enak, ayam suwir ini juga mudah dibuat lo. Penasaran bahan apa saja dan bagaimana cara membuatnya? Berikut ulasannya.

Bahan:

• 250 gr Daging ayam tanpa tulang
• 1 sdm air asam jawa
• 3 lembar daun jeruk, potong halus
• Bumbu yang dihaluskan :4 buah cabai merah besar, 4 butir bawang putih, 6 butir bawang merah, 1 cm kencur
• Garam dan gula secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Pertama-tama rebus daging ayam hingga matang kemudian suwir-suwir.

2. Kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Lalu tambahkan ayam yang sudah disuwir-suwir, aduk rata. Tambahkan sedikitt air, garam, gula dan air asam jawa, aduk rata hingga bumbu meresap. Bisa ditambahkan cabe rawit kalau suka pedas atau sesuai selera.

3. Siap disajikan.

Cukup mudah kan membuatnya? Selamat mencoba ya untuk menu sahurmu.

Sumber: jajanevivi.com

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: