Resep Menu Sahur: Tahu Tauge Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta - Sebagai bahan yang mudah didapat dan harganya murah, tahu dan kecambah dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Salah satunya, ditumis. Nah, berikut ini resep tahu tauge yang lezat dan menggugah selera.

Bahan

• 100 gram tauge kacang hijau
• 1 kotak tahu (potong dadu, goreng hingga bagian luarnya kecokelatan)
• 5 siung bawang putih (iris tipis)
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
• 3 buah cabai rawit (iris serong)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Kecap manis (secukupnya)
• Minyak

Cara Membuat

• Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit hingga harum.
• Masukkan tauge ke dalam tumisan bumbu. 
• Tambahkan lada bubuk, garam dan gula secukupnya. 
• Masukkan tahu kemudian aduk rata, masak hingga tauge matang.
• Tambahkan kaldu ayam bubuk dan kecap manis secukupnya, aduk-aduk semua bahan, koreksi rasa kemudian matangkan. 
• Sajikan tahu tauge bersama nasi putih hangat dan taburan bawang merah goreng.

Selamat menikmati!

Reporter: Rohmitriasih

Sumber: Vemale.com

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini