4 Tips Menyimpan Sayur agar Awet dan Tetap Segar

Liputan6.com, Jakarta Menyimpan sayur di kulkas susah-susah gampang. Apabila sayur terlalu lama disimpan, tak jarang warnanya berubah menjadi kekuningan, tak segar lagi, bahkan teksturnya agak berubah.

Nah, tips berikut ini dapat membantu Anda menjaga kesegaran sayuran yang disimpan di kulkas. Yuk disimak.

1. Memilih sayur yang masih segar

Ketika membeli sayuran hijau, pastikan membeli sayur yang masih segar dan baru. Anda dapat mengetahui sayur tersebut masih baru atau tidak dari teksturnya yang cukup keras dan tak layu.

2. Menyuci sayuran

Setelah itu, cucilah sayur dengan air yang mengalir. Tak perlu berkali-kali, cukup 2-3 kali. Kemudian, tiriskan agar kandungan airnya berkurang. Menyimpan sayur yang masih amat basah justru akan membuatnya cepat membusuk.