6 Manfaat yang Didapat Tubuh Jika Minum Jus Seledri Tiap Pagi

Liputan6.com, Jakarta - Seledri biasanya hanya digunakan sebagai pelengkap pada berbagai makanan. Namun, tahukah kamu kalau seledri kaya vitamin yang dibutuhkan untuk tubuhmu?

Tidak seperti sayuran lainnya, seledri sangat rendah gula dan kalori. Seledri juga sangat baik dijadikan menjadi minuman. Dalam satu gelas jus seledri memiliki sedikit gula dan kalori dibandingkan dengan satu wortel ukuran sedang.

Ternyata mengkonsumsi jus seledri secara rutin memiliki manfaat untuk tubuhmu lo. Penasaran apa saja? Berikut ulasannya seperti melansir dari Bright Side, Kamis (29/8/2019).

1. Mencegah Masalah Penglihatan

Seledri sangat tinggi vitamin A dan vitamin ini memainkan peran penting dalam penglihatan. Ini melindungi permukaan mata dari bakteri dan virus. Vitamin A juga membantu mencegah perkembangan masalah penglihatan yang berkaitan dengan usia seperti katarak.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Mengganti makanan dengan jenis yang kurang sentuhan kimia sintetisnya merupakan cara yang lazim dianjurkan bagi mereka yang memiliki risiko terkena kanker.

2 dari 6 halaman

2. Mengurangi Risiko Kanker

Seledri mengandung luteolin dan penelitian menemukan bahwa elemen ini melemahkan sel kanker dan membuatnya lebih rentan terhadap pengobatan. Seledri telah digunakan dalam pengobatan di Tiongkok sebagai anti-kanker sejak lama.

3 dari 6 halaman

3. Menetralkan Makanan Asam

Seledri kaya akan unsur-unsur seperti besi, magnesium dan natrium yang membuat jus seledri memiliki sifat alkali yang kuat. Dengan kata lain, itu dapat menetralkan makanan asam sehingga membantu kita menjaga keseimbangan pH yang sehat dalam tubuh kita.

Mengkonsumsi terlalu banyak makanan asam dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti kerusakan tulang, batu ginjal, masalah hati dan jatung.

Karena banyak makanan yang dikonsumsi setiap hari bersifat asam, menambahkan jus seledri ke dalam rutinitas harianmu dapat menghentikan beberapa masalah tersebut.

4 dari 6 halaman

4. Mengatur Keseimbangan Cairan

Seledri yang sangat tinggi kalium dan mineral ini memainkan peran penting dalam banyak proses dalam tubuh kita. Para ilmuwan percaya bahwa kalium adalah mineral terpenting ketiga bagi tubuh kita agar berfungsi dengan baik.

Dalam tubuh terdapat sekitar 60 % air dan 40% dari air ini ditemukan di dalam selmu. Sedangkan sisanya berada di luar sel, dalam cairan tulang belakang, darah dan di antara sel-selmu.

Tingkat air di dalam dan di luar selmu sangat penting dan dipengaruhi oleh konsentrasi elektrolit. Kalium larut dalam air dan berperilaku dalam sistem tubuh, seperti elektrolit bermuatan positif, dan mengatur tingkat air di dalam sel.

5 dari 6 halaman

5. Mencegah Diabetes Tipe 2

Diabetes tipe 2 menjadi masalah kesehatan serius bagi dunia modern. Diperkirakan pada tahun 2030, lebih dari 400 juta orang di seluruh dunia akan mengalami penyakit ini.

Nah, seledri adalah salah satu cara alami untuk mencegahnya. Itu karena seledri mengandung banyak vitamin K dan sebuah penelitian telah membuktikan bahwa vitamin K meningkatkan sensitivitas kita terhadap insulin.

6 dari 6 halaman

6. Tinggi Folat

Folat adalah salah satu vitamin B-kelompok dan merupakan unsur penting untuk sel darah merah dan putih di sumsum tulang belakang, juga memainkan peran penting dalam mengubah karbohidrat menjadi energi, memecah protein dan memproduksi DNA.

Satu cangkir jus seledri mengandung 145 mikrogram folat yang lebih dari 36% dari asupan yang direkomendasikan untuk pria dan wanita, dan 29% untuk wanita hamil dan menyusui.