Nasi atau Roti, Mana Menu Terbaik untuk Makan Malam?

Liputan6.com, Jakarta Tak sedikit orang yang menghindari mengonsumsi karbohidrat untuk makan malam terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Namun, tentunya sulit menghindari makanan yang mengandung karbohidrat.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Kandungan kalori dalam nasi cukup tinggi. Dalam 45 gram nasi terdapat 206 kalori. Namun terdapat cara memasak agar kalori dalam nasi bisa berkurang .

2 dari 3 halaman

Nasi dan roti

Ilustrasi nasi (sumber: Pille-Riin Priske on Unsplash)

Sebanyak 60 gram nasi mengandung 80 kalori, 1 gram protein, 0,1 gram lemak serta 18 gram karbohidrat. Sementara, roti terbuat dari gandum yang lebih bernutrisi daripada nasi.

Roti bisa mengandung 71 kalori, 3 gram protein, 0,4 gram lemak serta 15 gram karbohidrat. Beras mengandung lebih sedikit fosfor dan magnesium daripada gandum. Namun keduanya sama-sama mengandung folat dan zat besi dengan kadar yang sama. Keduanya juga memiliki manfaat kesehatan.

Nasi yang dicampur dengan dal mengandung asam amino serta menjadi sumber protein. Hal ini tidak dimiliki oleh makanan yang termasuk plant-based.

Perhatikan porsi dan waktu makan

Makanan dengan Kandungan Karbohidrat yang Tinggi — Ilustrasi Nasi Credit: pexels.com/pixabay

Sedangkan, roti yang dibuat dengan barley, sorghum dan gandum dapat memberikan asupan kalsium, fosfor serta zinc untuk tubuh. Nasi maupun roti termasuk makanan yang sehat dan bisa dikonsumsi secara bergantian.

Namun, Anda perlu memerhatikan porsi dan waktu makannya. Jangan mengonsumsi makanan 3-4 jam sebelum tidur di malam hari. Makan di malam hari bisa membuat perut terasa kembung dan mengurangi kemampuan untuk mencerna nutrisi yang ada pada makanan.

Kalau ingin lebih mengenyangkan, roti adalah pilihan yang tepat karena nasi mengandung lebih sedikit serat, protein maupun lemak.

Semangkuk besar nasi mengandung 440 kalori yang cukup banyak jika dikonversikan dalam jumlah protein. Cukup konsumsi setengah mangkuk nasi atau dua potong roti kalau Anda ingin menurunkan berat badan.