Restoran Ini Bikin Kue Unik Berbentuk Virus Corona

Keadaan yang serba terdesak sempat membuat pemlik restoran ini diam terpaku memandangi musim semi. Kuncup bunga yang bermekaran turut jadi saksi bisu kemunculan ide kreatifnya.

Pada saat yang sama, kreator hidangan penutup Olga Budnik membuka peluang kesukseskan usahanya lewat kue berbentuk virus Corona.

Menurutnya, kreasi ini membuktikan bahwa keberadaan virus Corona tidak semata-mata melenyapkan segala sesuatu, tetapi juga menyimpan ide yang menghidupkan.

“Saya menemukan foto virus ini di internet dan saya menemukan secara detail bagaimana membuat makanan penutup mulai dari membuat semacam paku di permukaan virus dan warnanya," katanya kepada Reuters, Kamis (8/10/2020).

Kue virus Corona yang dibuat tak lebih besar dari ukuran bola tenis. Cita rasa manis terasa dengan balutan lapisan cokelat yang disertai taburan dari semprotan cocoa butter. 

Sensasi renyahnya didapatkan dari kacang pistachio ditambahkan dengan pasta rasberry dan buahnya yang berada di inti bola tersebut. 

Detail paku yang menyelebungi seluruh permukaan, dirinya buat dari cokelat putih dan raspberry yang dikeringkan. 

Kompleksitas cita rasa bola virus ini berhasil menaikkan penjualan hingga lebih dari 100 porsi. Dan setiap harinya usaha milik Budnik ini terus meningkat dan menyebar dari mulut ke mulut.

Usai melihat pencapaiannya, Budnik warga Ukraina yang tinggal di Praha selama enam tahun terakhir ini berniat untuk merilis menu baru lainnya. Tanpa berpikir panjang, dirinya pun membuat manisan bertema vaksinasi COVID-19.

Produk minuman ini dirancang dengan bahan dasar jeruk nipis dan sedikit dikombinasikan dengan minuman beralkohol. Sehingga terasa menyegarkan dahaga. 

Penulis

Ignatia Ivani 

Universitas Multimedia Nusantara