Resep Singkong Thailand Nikmat untuk Berbuka Puasa

Bahan-bahan:

• 1 Kg singkong
• 1 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam

Bahan vla:

• 5 sdm gula pasir
• 1 bungkus santan instan
• 2 sdm tepung maizena
• 1 Sachet Vanili
• 1 Lembar Daun Pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 2 gelas air mineral

1. Siapkan talenan dan pisau, lalu kupas, potong-potong dan cuci bersih singkong. Cuci berulang kali hingga air cucian menjadi bening. Angkat, sisihkan.
2. Siapkan panci lalu beri air secukupnya serta masukan singkong, daun pandan dan garam. Rebus hingga empuk sekitar 20-30 menit, angkat.
3. Siapkan panci lalu masukan air mineral, gula pasir, santan instan, vanili, daun pandan dan garam. Rebus sambil diaduk dengan api kecil.
4. Siapkan gelas dan beri sedikit air, lalu larutkan tepung maizena. Setelah rebusan santan meletup, masukan air maizena. Masak dan aduk hingga kental.
5. Tunggu hingga singkong dan fla dingin lebih dulu, boleh masukan ke kulkas. Ambil singkong dan beri fla secukupnya, selesai. 
6. Singkong Thailand siap untuk disajikan.