Si Merah versus Si Putih

Citizen6: Nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia,tetapi apakah kalian tahu masing-masing kelebihan dan kekurangan antara si merah dan si putih? Pada umumnya masyarakat Indonesia mengkonsumsi nasi putih. Satu piring nasi putih mengandung 242 kalori. Manfaat nasi putih adalah sebagai sumber energi utama dan mudah diserap oleh tubuh, karena mengandung karbohidrat dan air yang banyak. Namun, kandungan seratnya hanya sedikit. Maka dari itu bagi penderita diabetes tidak disarankan mengkonsumsi nasi putih. Hal ini dikarenakan dapat menaikkan kadar gula darah. Selain itu, nasi putih hanya mengandung serat yang sedikit, maka apabila kekurangan dapat menyebabkan penyakit kanker seperti kanker usus.

Untuk memenuhi kebutuhan energi dalam tubuh,dan juga fungsi organ tubuh dianjurkan mengkonsumsi dua gram karbohidrat per kilogram berat badan.Namun apabila anda melakukan aktivitas olahraga, maka tambahkan tiga sampai empat gram per kilogram tubuh. Nasi putih mengandung sedikit lemak jenuh, kolesterol, dan sodium atau bahkan tidak ada sama sekali.

Tetapi bagi anda yang sedang melakukan program diet, sangat dianjurkan mengkonsumsi nasi merah. Karena kalau mengkonsumsi nasi putih, energi yang diserap akan lebih cepat dan apabila tidak segera dibakar dengan melakukan aktivitas berat akan terjadi penumpukan lemak dalam tubuh. Bagi penderita diabetes, beras merah sangat baik untuk dikonsumsi. Nasi merah hanya mengandung sedikit karbohidrat sehingga tidak menyebabkan gemuk. Dan juga mengandung banyak serat terutama di bagian kulit arinya.

Beras merah emiliki kandungan vitamin B kompleks yang menjadi kunci terpenting dari proses berjalannya enzim-enzim dalam tubuh kita. Juga memiliki antioksidan yang berfungsi untuk mencegah kanker. Serta dapat melancarkan gangguan pencernaan seperti sembelit dan susah buang air.

Namun si merah juga memiliki kekurangan, yaitu nasi merah teksturnya lebih kering dibandingkan nasi putih, maka bagi yang tidak terbiasa akan tidak nyaman memakannya. Dan juga karena mengkonsumsi nasi merah sedang menjadi pamor di khalayak, maka harga beras merah mengalami peningkatan dan lebih mahal dibandingkan dengan beras putih. Jadi semua kembali kepada anda, mau memilih si merah atau si putih? (Tiagita Reva)