4 Makanan Populer Ini Ternyata Diam-Diam Merusak Jantungmu

Sebagian besar dari kita sudah tahu bahwa minum soda tidak baik untuk kita. Itu sebabnya banyak orang memilih diet soda, berpikir itu adalah pilihan yang tidak terlalu berbahaya. Sayangnya, ini tidak terjadi. Meskipun produk soda diet mengklaim bebas gula, mereka biasanya mengandung pemanis buatan — dan minuman dengan pemanis buatan dikaitkan dengan penyakit jantung, tekanan darah tinggi, obesitas, diabetes, dan semua penyebab kematian lainnya. Demikian menurut sebuah studi tahun 2021 yang diterbitkan di Nutrients .

"Minum soda diet memicu tubuh Anda untuk melepaskan insulin karena rasanya yang manis, [yang] dapat memicu peradangan dan rasa lapar," kata Dana Ellis Hunnes, PhD, MPH, ahli diet terdaftar dan penulis Recipe for Survival, kepada Best Life.

"Ketika insulin dilepaskan, itu menurunkan gula darah Anda dengan membiarkan glukosa masuk ke dalam sel, yang dapat membuat Anda merasa lebih lapar dan menyebabkan Anda makan lebih banyak."

Selai kacang itu enak. Dan selai kacang rendah lemak bahkan lebih baik, bukan? Sayangnya tidak. Selai kacang sarat dengan lemak sehat yang meningkatkan kesehatan jantung. Memilih versi rendah lemak atau bebas lemak berarti lemak diganti dengan gula tambahan untuk mengimbangi rasa yang hilang dari lemak yang dihilangkan. Jadi dengan memilih rendah lemak, Anda kehilangan manfaat dari lemak sehat, sementara makan lebih banyak gula tambahan yang dapat merusak jantung Anda.

Dan gula tambahan adalah salah satu penyebab diet utama di balik penyakit jantung, diabetes, dan obesitas, kata sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan di Open Heart.

"Selai kacang biasa menyehatkan jantung karena mengandung jumlah penuh lemak sehat yang ditemukan dalam kacang tanah (lemak tak jenuh tunggal). Tidak ada bukti yang menunjukkan selai kacang penuh lemak meningkatkan berat badan, lingkar pinggang, atau risiko penyakit kronis," jelas Ellis Hunnes.

"Selai kacang rendah lemak dan bebas lemak sering menggantikan lemak sehat ini dengan gula untuk menebus rasa dan rasa di mulut. Sayangnya, gula tambahan dikenal sebagai produk makanan inflamasi, yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

Sup kalengan nyaman, terjangkau, dan sering mengandung sayuran—jadi bagaimana bisa membahayakan kesehatan jantung Anda? Nah, sebagian besar sup kalengan adalah sup olahan dan sangat tinggi sodium untuk memungkinkan umur simpan yang lebih lama.

Seperti disebutkan sebelumnya, asupan natrium yang tinggi meningkatkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Para ahli merekomendasikan agar orang dewasa mengonsumsi kurang dari 2.300 miligram sodium per hari (sekitar satu sendok teh garam).

Sementara satu kaleng sup Campbell saja misalnya mengandung 1.400 hingga 1.800 miligram sodium, menurut para ahli di Pritikin Longevity Center + Spa.

Lain kali Anda mendambakan sup, pilih sup kalengan rendah sodium atau buat sup buatan sendiri yang bisa Anda bumbui dengan garam laut atau garam Himalaya merah muda yang lebih aman untuk jantung Anda.

"Semakin banyak natrium yang Anda makan, semakin banyak cairan yang Anda tahan," kata Ellis Hunnes.

"Ini menyebabkan jantung bekerja lebih keras, memperburuk kondisi jantung tertentu, risiko stroke, dan tekanan darah. Taruhan terbaik Anda adalah membuat sup tanpa natrium sendiri dan menambahkan hanya apa yang Anda butuhkan untuk rasa."