Liputan6.com, Jakarta - Pekan ini menjadi hari-hari pertama anak-anak kembali masuk sekolah setelah masa liburan. Salah satu kegaiatan yang tak boleh ketinggalan sebelum belajar di sekolah adalah sarapan.

Bagi Anda para orang tua, tentunya harus pintar-pintar mencari ide untuk memasak menu sarapan untuk anak. Tak hanya rasanya yang nikmat, sarapan juga harus menyehatkan dan kaya nutrisi agar anak bisa menjalani hari di sekolah dengan baik.

Dilansir dari Web MD, Senin (18/7/2022), sarapan pagi memiliki banyak manfaat bagi tubuh Anda. Waktu terbaik untuk sarapan adalah dalam dua jam setelah bangun tidur. Semakin cepat Anda sarapan setelah bangun, semakin baik untuk metabolisme Anda.

Salah satu manfat yang akan dirasakan anak jika sarapan sebelum sekolah akan mampu berkonsentrasi dalam belajar. Saat tidak sarapan, tubuh Anda mungkin akan merasa lesu dan kesulitan untuk fokus saat melakukan sesuatu. Pasalnya, otak belum menerima energi (glukosa) yang dibutuhkan untuk bekerja.

Studi menunjukkan bahwa kebiasaan melewatkan sarapan akan memengaruhi kinerja mental Anda, kemampuan untuk berkonsentrasi, dan memori. Ini dapat membuat beberapa aktivitas yang dilakukan terasa lebih sulit daripada biasanya.

Selain itu, anak-anak dan remaja yang rutin sarapan cenderung memiliki prestasi akademik lebih baik dibandingkan dengan mereka yang melewatkan sarapan.

Nah, jika Anda sering bingung dalam memasak sarapan pagi untuk anak, berikut ini Liputan6.com sajikan ragam resep praktis sarapan sehat untuk anak sebelum berangkat sekolah, yang dirangkum dari berbagai sumber:

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Sajikan menu sarapan sehat, nikmat dan bergizi tinggi bagi keluarga Anda agar tubuh selalu terjaga dalam kondisi prima. Salah satu menu yang dapat Anda coba adalah bubur kacang hijau dan ketan hitam yang juga dapat mencegah gejala anemia.

2 dari 7 halaman

1. Nasi Goreng Telur

Nasi Goreng Telur (Image by Анатолий Стафичук from Pixabay)

Bahan-bahan:

- 1 mangkuk nasi putih

- 1 butir telur

- 3 siung bawang merah iris tipis

- 2 siung bawang putih iris tipis

- Kecap manis secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

a. Panaskan minyak goreng sebentar lalu tumis bawang merah dan bawang putih.

b. Setelah wangi, masukkan nasi dan aduk rata.

c. Setelah rata, tambahkan kecap manis, garam, dan saus sambal. Aduk kembali dan jangan lupa cicipi.

d. Tata nasi goreng ke atas piring saji.

e. Panaskan minyak lalu ceplok telur kemudian letakkan di atas nasi goreng agar tampilannya cantik.

f. Sajikan

3 dari 7 halaman

2. Chicken Wrap

Chicken Wrap (Image by Chanwit Voraakan from Pixabay)

Bahan-bahan:

- Roti gandum

- Alpukat, iris panjang

- Wortel, iris panjang

- Timun, iris panjang

- Kubis, iris panjang

- Dada ayam, rebus dan cincang

- Perasan lemon

- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

a. Pipihkan roti sampai tipis. Lalu tata alpukat, wortel, timun, kubis, dan ayam.

b. Tambahkan perasan lemon, garam dan merica secukupnyaa.

c. Gulung roti hingga seluruh isian tertutup.

d. Sajikan

4 dari 7 halaman

3. Pancake Oat Pisang

ilustrasi pancake lembut/copyright by Dementieva Iryna (Shutterstock)

Bahan-bahan:

- 8 sdm oatmeal

- 1 butir telur ayam

- 2 buah pisang raja yang telah dipotong-potong

- 25 ml susu cair

- Mentega atau margarin secukupnya

Cara membuat:

a. Siapkan blender, kemudian masukkan oatmeal, telur, pisang, dan susu cair.

b. Haluskan seluruh bahan dan pastikan tercampur rata.

c. Panaskan teflon, kemudian oles dengan mentega atau margarin.

d. Tuang adonan pancake.

e. Masak adonan pancake sampai matang pada kedua sisi. Kemudian pindahkan ke piring saji.

f. Sajikan

5 dari 7 halaman

4. Waffle

Bahan-bahan:

- 100 gram tepung

- 2 butir telur

- 1 sendok teh baking powder

- Garam secukupnya

- 1 sendok makan gula pasir

- 2 sendok makan margarin

- Susu cair full cream 200 ml

Cara membuat:

a. Kocok telur, lalu tambahkan gula, garam, dan baking powder.

b. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai habis sembari diaduk.

c. Tambahkan margarin dan aduk lagi hingga rata.

d. Panaskan cetakan waffle lalu tuang adonan. Panggang sampai matang.

e. Sajikan dengan topping sesuai selera.

6 dari 7 halaman

5. Omelet Makaroni

Ilustrasi omelet (Photo by StockSnap on Pixabay)

Bahan-bahan:

- 3 butir telur

- 3 sdm susu cair

- 3 sdt tepung terigu

- Makaroni rebus

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 2 lembar smoked beef

- 1 buah sosis iris tipis

- Garam secukupnya

- Lada secukupnya

Cara membuat:

a. Larutkan tepung terigu dan susu cair, aduk rata.

b. Masukkan bahan lainnya.

c. Masak dengan teflon dengan sedikit minyak atau margarin. Masak sampai matang dengan api kecil.

d. Sajikan

7 dari 7 halaman

6. Bubur Ayam

bubur ayam kuah kuning — Ilustrasi bubur ayam./Copyright shutterstock.com/g/arissetya

Bahan-bahan:

- 2 centong nasi

- 1 potong dada ayam

- 1 batang wortel, diiris dadu kecil

- 2 lembar kol, diiris halus

- 1 batang bawang prei

- 1 liter air

Bumbu:

- 1/2 ruas jahe

- 1 sdt minyak wijen

- 2 siung bawang putih, digeprek

- garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat

a. Rebus ayam dengan bumbu sampai matang. Suwir-suwir daging ayam. Biarkan air rebusan tetap di panci.

b. Masukkan bagian tulang dan kulit ayam ke panci beserta nasi.

c. Rebus dengan api kecil hingga nasi mulai merekah dan airnya menyusut.

d. Masukkan sayuran, sebagian suwiran daging ayam, dan bawang prei. Masak hingga sayuran matang.

e. Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa.

f. Sajikan dengan taburan suwiran daging ayam.

4 Makanan Populer Ini Ternyata Diam-Diam Merusak Jantungmu

Baru Merayakan Ulang Tahun ke-26, Ini 4 Fakta Tentang Wonwoo Seventeen

Top 3: Gejala Utama Kanker Usus Besar yang Kerap Diabaikan

1. Nasi Goreng Telur

2. Chicken Wrap

3. Pancake Oat Pisang

4. Waffle

5. Omelet Makaroni

6. Bubur Ayam

resep praktis

Resep Sarapan untuk Anak

Sarapan Anak

Sarapan Sehat

sekolah

Sarapan

Menu Sarapan