Resep Jamu Rebus Kencur Sederhana untuk Atasi Asam Urat dan Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta Bahan:

• 10 cm jahe
• 10 cm kencur
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang kayu manis
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Panggang jahe dan kencur hingga aroma wangi tercium, lalu kupas kulitnya. Geprek dan iris tipis kedua bahan tersebut.
2. Masukkan jahe, kencur, daun pandan, dan kayu manis ke dalam panci yang telah diisi dengan air secukupnya.
3. Didihkan campuran tersebut selama 10-15 menit, kemudian angkat dari kompor.
4. Setelah agak dingin, saring rebusan tersebut ke dalam botol atau gelas.
5. Tambahkan madu sebagai pemanis dan nikmati minuman ini selagi masih hangat.

Bahan:

• 150 g beras
• 250 g kencur
• 2 cm jahe
• 250 g gula jawa
• 3-4 sdm gula pasir
• 2 liter air
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Rendam beras selama 3 hingga 6 jam. Setelah itu, tiriskan dan cuci bersih. Kemudian, sangrai beras sampai kering dan berubah warna menjadi kecokelatan. Setelah dingin, haluskan beras dengan cara ditumbuk atau menggunakan blender hingga lembut.
2. Kupas jahe dan kencur hingga bersih. Haluskan kedua bahan tersebut dengan cara diulek atau diblender sampai halus. Sisihkan.
3. Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, tambahkan irisan gula Jawa, garam, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan larut dan rasa sesuai selera.
4. Setelah mendidih, angkat dan biarkan larutan gula tersebut dingin. Kemudian, saring untuk memisahkan ampasnya dan sisihkan.
5. Campurkan beras yang telah dihaluskan dengan air gula yang telah disaring. Tambahkan jahe dan kencur yang sudah dihaluskan ke dalam campuran ini.
6. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Saring campuran jamu beras kencur ke dalam wadah atau botol untuk menghilangkan sisa-sisa padatan dan mendapatkan cairan yang jernih.
8. Simpan jamu beras kencur dalam kulkas agar lebih segar. Nikmati dalam keadaan dingin untuk sensasi yang lebih menyegarkan.

Bahan:

• 6 cm kunyit
• 6 cm kencur
• 3 cm jahe
• 1 batang serai
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan semua bahan.
2. Parut kunyit, kencur, dan jahe hingga halus. Iris tipis serai.
3. Masukkan semua bahan yang sudah dipersiapkan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, dan rebus sampai mengeluarkan aroma harum serta air menjadi keruh. Angkat dari api.
4. Saring jamu ke dalam gelas. Anda dapat menambahkan sedikit gula atau madu untuk memberikan rasa manis. Minum selagi hangat.

Bahan:

• 6 cm kencur
• 3 cm jahe
• 4 butir cengkeh
• 1 batang serai
• 1 lembar daun salam
• 1 batang kayu manis

Cara membuat:

1. Bersihkan semua bahan dengan menyeluruh.
2. Setelah itu, potong kencur, jahe, dan serai dengan irisan tipis. Remas-remas daun salam hingga robek.
3. Masukkan semua bahan ke dalam panci dan rebus sampai wangi khasnya tercium. Setelah matang, angkat dari api.
4. Biarkan sejenak hingga dingin, lalu saring air rebusan ke dalam gelas.
5. Tambahkan madu dan minum jamu selagi hangat.

Bahan:

• 6 cm temulawak
• 4 cm kencur
• 2 cm jahe
• 1 sdt jinten hitam
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Geprek dan iris tipis-tipis temulawak, kencur, dan jahe.
2. Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu rebus selama 10-15 menit. Setelah itu, angkat dari api.
3. Biarkan hingga agak mendingin, lalu saring ke dalam gelas.
4. Tambahkan madu sesuai selera dan sajikan jamu dalam keadaan hangat.

Jamu beras kencur memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah meredakan gangguan pada sistem pencernaan, seperti maag. Ini disebabkan oleh kandungan antispasmodik dan antiinflamasi pada kencur yang dapat membantu mengurangi gejala maag seperti mual, muntah, dan perut kembung.

Kombinasi antara beras kencur dan jahe berperan penting dalam memperlancar aliran darah, yang secara positif mempengaruhi kesehatan organ reproduksi. Rempah-rempah ini juga dikenal karena kemampuannya yang antiinflamasi sehingga efektif mengurangi kram saat menstruasi.

Bagian daun dan rimpang dari kencur bisa dimanfaatkan untuk mengatasi ketombe serta meringankan rasa sakit seperti sakit kepala, sakit gigi, dan nyeri perut. Selain digunakan sebagai obat tradisional, kencur sering menjadi bahan tambahan dalam produk seperti sampo, cuka, bedak, hingga aromaterapi.

Meski jamu bermanfaat, mengonsumsinya secara berlebihan bisa menimbulkan masalah pencernaan seperti muntah dan diare, serta berpotensi mengganggu fungsi hati dan ginjal.

Selain manfaat kesehatannya, kencur juga bermanfaat untuk perawatan kulit. Kandungan antioksidan, vitamin B1, vitamin C, dan vitamin E dalam kencur membantu menjaga kulit tetap sehat dan memudarkan bekas jerawat.