Tak Perlu Margarin, Begini Cara Buat Telur Ceplok Agar Lembut dan Tidak Gosong

Liputan6.com, Jakarta Meski sederhana, banyak orang menyukai olahan telur ceplok. Selain karena mudah dibuat, telur ceplok menjadi salah satu sumber protein yang enak meski hanya dimakan dengan nasi hangat dan kecap.

Setidaknya ada dua tipe telur ceplok, yaitu garing dan lembut. Bagi pecinta telur ceplok dengan tekstur yang masih basah dan lembut, bisa mencoba cara dari akun Instagram @ummubalqisaura ini.

Menggunakan sedikit minyak, telur ceplok yang dimasak dengan cara ini juga bisa dikatakan lebih rendah kalori. Penasaran bagaimana caranya? Berikut langkah-langkahnya, dirangkum pada Selasa (18/6/2024).

2 dari 10 halaman

Pecahkan Telur di Wadah Terpisah

Berapa Lama Telur Bisa Disimpan? Begini Tipsnya agar Stok di Rumah Tetap Segar — Cek tanda kebusukan telur. (c) Shutterstock/New Africa

Langkah pertama, pecahkan telur ke wadah atau mangkuk terpisah, lalu bumbui dengan garam dan lada atau sesuai selera.

3 dari 10 halaman

Panaskan Wajan

4 Rekomendasi Panci Berkualitas untuk Bantu Ibu Memasak di Dapur, Sudah Tahu? — (c) Shutterstock

Berikutnya, panaskan wajan dengan sedikit saja minyak untuk membaluri permukaan wajan agar tidak gosong.

4 dari 10 halaman

Goreng Telur

Ilustrasi telur mata sapi/copyright freepik.com/Jcomp

Jika wajan sudah panas, masukkan telur yang sudah dipecahkan tadi ke wajan. Goreng hingga tingkat kematangan sesuai selera.

5 dari 10 halaman

Tambahkan Air

Tak Perlu Margarin, Begini Cara Buat Telur Ceplok Agar Lembut dan Tidak Gosong — Source: Instagram/ummubalqishaura

Setelah telur dimasukkan ke wajan, tambahkan 2-3 sendok makan air. Sebagai opsi agar telur ceplok bisa terbumbui merata, bumbu bisa dicampurkan ke dalam air tersebut.

6 dari 10 halaman

Telur Ceplok Siap Disantap

Terakhir, telur ceplok yang lembut dan rendah kalori siap dihidangkan. Adapun, sebagai catatan, jika membuat telur ceplok setengah matang, usahakan untuk menggunakan telur omega untuk menghindari kontaminasi bakteri salmonella. Selamat mencoba!

7 dari 10 halaman

Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Telur

8 dari 10 halaman

Apakah Menggoreng Telur Mengurangi Protein?

Meskipun memasak telur mengubah struktur proteinnya, kadar protein dalam telur tidak mengalami perubahan yang signifikan. Jadi, jumlah protein dalam telur yang sudah dimasak hampir sama dengan telur mentah.

9 dari 10 halaman

Berapa Kalori 4 Butir Telur Rebus?

Mengonsumsi empat butir telur per hari akan memberikan hampir 20 gram protein dan berbagai vitamin serta mineral penting. Setiap telur hanya mengandung 70 kalori, namun kaya akan delapan nutrisi esensial.

10 dari 10 halaman

Apa Saja Manfaat dari Telur?

Telur memiliki kandungan protein tinggi yang bermanfaat untuk fungsi sel tubuh, otot, otak, dan sirkulasi darah. Selain itu, protein pada telur juga berperan dalam proses metabolisme, produksi energi, penyembuhan luka, dan pembentukan hormon. Tidak hanya itu, telur juga mengandung berbagai vitamin dan mineral.