Bawang Putih Bisa Turunkan Kolesterol? Ini Kata Penelitian

Pendapat ilmiah berbeda-beda mengenai jenis bawang putih mana yang paling efektif untuk menurunkan kolesterol. 

Penelitian menunjukkan bahwa AGE mungkin memberikan manfaat paling konsisten dalam menurunkan kadar kolesterol total dibandingkan jenis bawang putih lainnya.

Ada kemungkinan bubuk dan minyak bawang putih masih memiliki efek menguntungkan pada kadar kolesterol. 

Tinjauan tahun 2020 menyebutkan beberapa penelitian yang menunjukkan ekstrak bawang putih hitam tua mengurangi kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL.

Dalam studi ini, peserta mengonsumsi 300 miligram atau 6 gram ekstrak bawang putih hitam dua kali sehari selama 4 atau 12 minggu.

Penelitian lain menunjukkan bahwa bubuk bawang putih yang dihaluskan tidak efektif menurunkan kadar kolesterol darah.

Penulis penelitian mengaitkan hal ini dengan kemungkinan hilangnya allicin selama pemrosesan. Oleh karena itu, para peneliti lebih memilih bawang putih mentah selama penelitian kadar kolesterol.

Seperti halnya obat atau suplemen makanan apa pun, mungkin ada beberapa efek samping. Efek samping ini biasanya ringan dan cenderung terjadi ketika orang mengonsumsi bawang putih mentah dalam dosis tinggi.

Ekstrak bawang putih yang sudah tua mungkin tidak menimbulkan efek samping ini karena persiapannya.

Tinjauan klinis tahun 2016 menemukan bahwa efek samping umum dari bawang putih, di antaranya:

• Bau badan bawang putih
• Bau mulut (halitosis)
• Kembung
• Perut kembung
• Sakit perut

Jika seseorang mempunyai alergi bawang putih, menyentuh bawang putih dapat menyebabkan dermatitis kontak. Dermatitis kontak merupakan jenis eksim yang menyebabkan kulit seseorang menjadi gatal, kering, atau pecah-pecah.

Dalam kasus yang jarang terjadi, beberapa orang dengan alergi bawang putih mungkin mengalami anafilaksis, yang dapat mengancam nyawa.