Cara Sederhana Tanak nasi Agar Pulen dan Tidak Kering, Tanpa Dicampur Beras Ketan

Liputan6.com, Jakarta Nasi adalah makanan pokok di Indonesia yang sering kali menjadi penanda rasa kenyang setelah makan. Biasanya, nasi disajikan bersama beragam lauk seperti sayur, ikan, dan telur. Meski sering dikaitkan dengan risiko kenaikan berat badan, nasi sebenarnya memiliki manfaat penting sebagai sumber energi yang dibutuhkan tubuh sepanjang hari, asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

Umumnya, nasi dimasak menggunakan rice cooker karena metode ini dianggap praktis dan cepat. Namun, suhu tinggi dari rice cooker terkadang dapat membuat nasi menjadi cepat kering dan meninggalkan kerak di pinggirnya, yang tentu saja mengurangi kenikmatan saat disantap. Untuk mengatasi masalah ini, banyak orang mencoba berbagai trik, seperti mencampurkan beras ketan dengan beras biasa atau menambahkan tepung maizena atau agar-agar agar nasi lebih pulen.

Namun, ada trik sederhana lain yang bisa diterapkan untuk membuat nasi tetap pulen dan tidak kering. Berdasarkan informasi dari akun Instagram @ummubalqishaura, satu bahan dapur yang dapat membantu adalah minyak goreng.

Berikut trik menanak nasi dilansir dari Briliofood.net, Kamis (01/08/2024).

2 dari 12 halaman

Persiapan Beras

Ilustrasi beras. (Gambar oleh Pictavio dari Pixabay)

Persiapkan beras yang akan dimasak dengan mencuci hingga benar-benar bersih, lalu tiriskan airnya sampai kering.

3 dari 12 halaman

Menanak Nasi

Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam panci rice cooker. Tambahkan air sesuai dengan takaran yang diinginkan.

4 dari 12 halaman

Tambahkan Minyak Goreng

Tips Membuat Jamur Crispy yang Kriuk Renyahnya Tahan Lama, Anti Lembek! — Minyak untuk menggoreng. (c) Shutterstock/New Africahttps://www.liputan6.com/dashboard/articles/create?article-ai-id=4013636&article-publisher-id=8&article-type-id=1&ai-rewrite=0#

Tuangkan satu sendok makan minyak goreng ke dalam panci dan aduk rata.

5 dari 12 halaman

Masak Nasi

Daftar Barang Elektronik Wajib Rumah Tangga yang Bisa Jadi Ide Kado Spesial untuk Pengantin Baru — Rice cooker. (c) Shutterstock/ilona.shorokhova

Aktifkan rice cooker dan biarkan hingga nasi matang sempurna.

Metode ini akan menghasilkan nasi yang pulen, lembut, dan bebas dari kerak di pinggirannya. Banyak pengguna yang telah mencoba trik ini merasa sangat puas dengan hasil akhirnya. Beberapa dari mereka bahkan berbagi pengalaman positif mereka di kolom komentar.

6 dari 12 halaman

Rekomendasi Lain

Rice Cooker — Pemerintah akan membagikan secara gratis Alat Memasak Berbasis Listrik (AML) yang berbentuk penanak nasi (rice cooker). Foto: Freepik

Tips Lain untuk Membuat Nasi Lebih Pulen

Tidak hanya minyak goreng, beberapa orang juga merekomendasikan minyak zaitun sebagai alternatif. Menurut akun Instagram @alatsariyyah_, minyak zaitun bisa membuat nasi lebih tahan lama dan tidak cepat basi jika digunakan dengan takaran yang pas, yaitu sekitar 1 hingga 2 sendok makan.

Di sisi lain, akun Instagram @home.pinkpastel menyarankan penggunaan minyak kelapa. Minyak kelapa tidak hanya menjaga nasi tetap pulen, tetapi juga dapat mengurangi kandungan kalori dalam nasi.

Dengan berbagai trik ini, Anda bisa menikmati nasi yang lezat dan memuaskan setiap kali memasaknya.

7 dari 12 halaman

Pertanyaan Netizen Seputar Nasi Pulen

8 dari 12 halaman

Mengapa Nasi Sushi Terasa Lebih Enak?

Nasi sushi memiliki rasa yang khas karena dibumbui dengan cuka sushi, yang terbuat dari cuka beras, gula, dan garam. Perpaduan rasa manis, asin, dan asam ini memberikan keseimbangan rasa yang sempurna, menjadikan nasi sushi lebih enak dibandingkan nasi biasa.

9 dari 12 halaman

Kelezatan Nasi Punel

Nasi punel terkenal dengan paduan rempah-rempah yang pas dan cara memasak yang terjaga. Rasa gurih dan sedikit pedas menjadi ciri khasnya, memberikan sensasi memikat pada setiap suapan

10 dari 12 halaman

Haruskah Anda Mengaduk Nasi Saat Sedang Dimasak?

Mengaduk nasi saat sedang dimasak dapat mengaktifkan pati dan menghasilkan nasi yang menggumpal dan lembek. Nasi sebaiknya hanya dikocok sebentar dengan garpu setelah selesai dimasak. Pengadukan terus-menerus lebih cocok untuk membuat risotto, yang memerlukan tekstur lembut, tetapi tidak diinginkan saat memasak nasi biasa.

11 dari 12 halaman

Beras pulen cocok untuk apa?

Dengan tekstur yang pulen dan butir-butir nasi yang tetap utuh, nasi ini sempurna untuk disantap bersama beragam hidangan, mulai dari lauk-pauk hingga masakan berkuah.

12 dari 12 halaman

Nasi apa yang terbaik untuk bento?

Untuk kebanyakan Bento, nasi berbiji pendek adalah pilihan tradisional yang tak tergantikan. Nasi ini memberikan dasar yang sempurna dan netral untuk melengkapi berbagai komponen lainnya. Dalam bento Anda, nasi dapat berfungsi sebagai alas yang ideal untuk hidangan lainnya atau dibentuk menjadi bola-bola nasi dan karakter-karakter lucu! Cara penyajian yang paling klasik adalah dengan nasi kukus sederhana.