Cara Goreng Telur Ceplok yang Lebih Gurih dan Lembut, Pakai Tambahan 1 Bahan Dapur Saja

Liputan6.com, Jakarta Telur ceplok adalah salah satu hidangan yang paling sederhana, namun tetap lezat dan serbaguna. Banyak orang menyukai telur ceplok karena kemudahannya dalam penyajian dan rasa yang nikmat. Namun, seringkali hasilnya bisa kurang memuaskan—terutama jika telur terlalu keras, kurang gurih, atau masih bau amis. Hal ini bisa menjadi tantangan, terutama bagi mereka yang menyajikan telur untuk anak-anak yang memiliki lidah lebih sensitif. Jika Anda sering mengalami masalah ini, ada solusi sederhana yang bisa mengubah cara Anda memasak telur ceplok.

Pemilik akun Instagram @kintanfebira baru-baru ini membagikan trik jitu untuk mengatasi masalah tersebut. Dengan tambahan bahan dapur yang mudah ditemukan, Anda bisa membuat telur ceplok yang lebih gurih dan lembut. Trik ini tidak hanya meningkatkan rasa tetapi juga menambah nilai gizi hidangan, terutama jika Anda menambahkan santan. Dalam panduan langkah demi langkah berikut, kami akan menjelaskan bagaimana menerapkan trik ini agar telur ceplok Anda menjadi hidangan yang lebih nikmat dan bergizi.

Berikut caranya dirangkum Kamis (08/08/2024)

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua alat dan bahan yang dibutuhkan. Pertama-tama, siapkan teflon atau wajan anti lengket dan minyak goreng secukupnya. Panaskan teflon di atas api sedang. Seperti yang dijelaskan oleh @kintanfebira, Salah satu trik memasak telur dengan pinggiran yang lembut agar tidak ditolak anak-anak, dikutip dari BrilioFood.

Panaskan teflon dengan minyak goreng yang sudah disiapkan sebelumnya. Setelah teflon mencapai suhu yang cukup panas, pecahkan telur di atasnya dengan hati-hati. Biarkan hingga putih telur berubah dari bening menjadi padat dan mengeras. Langkah ini sangat penting untuk memastikan telur matang dengan sempurna.

Untuk menciptakan telur ceplok yang lebih gurih dan lembut, cobalah trik sederhana ini: tuangkan santan atau air kaldu ke dalam teflon sebelum memasak telur. Santan atau kaldu tidak hanya akan menambah kelembutan, tetapi juga memberikan rasa gurih yang kaya pada telur. Trik ini juga dapat meningkatkan kandungan kalori pada telur ceplok, terutama jika kamu menggunakan santan, jelas @kintanfebira. Selain itu, santan yang ditambahkan juga memberikan nilai tambah dari segi nutrisi.

Teruskan menggoreng telur hingga mencapai tingkat kematangan yang sempurna. Pastikan santan atau kaldu terserap dengan baik sehingga telur matang secara merata. Langkah ini akan menghasilkan tekstur telur ceplok yang lebih lembut dan cita rasa yang lebih gurih.

Menurut berbagai sumber, santan tidak hanya memperkaya cita rasa tetapi juga meningkatkan nilai gizi pada telur ceplok. Santan kaya akan lemak, serat, zat besi, dan berbagai vitamin penting yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Jadi, dengan menambahkan santan, Anda tidak hanya menyempurnakan rasa hidangan tetapi juga memberikan tambahan nutrisi yang berharga.

Ya, variasi resep telur ceplok termasuk menambah bahan seperti keju, jamur, sayuran, atau saus sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan bumbu atau rempah untuk rasa yang lebih kaya.

Biasanya, memasak telur ceplok memerlukan waktu sekitar 2-3 menit untuk putih telur matang dan kuning telur tetap lembut. Waktu ini bisa bervariasi tergantung pada ukuran telur dan panas api.

Jika telur ceplok lengket, pastikan wajan sudah cukup panas dan oleskan minyak atau mentega secukupnya sebelum memasak telur. Anda juga bisa menggunakan spatula non-stick untuk membantu melepaskan telur dari wajan.

Tentu, telur ceplok dapat dihidangkan dengan berbagai bahan tambahan seperti roti panggang, nasi, atau salad. Ini membuatnya menjadi hidangan yang lebih lengkap dan lezat.

Telur ceplok dapat menjadi bagian dari diet sehat, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah moderat. Mereka kaya akan protein dan nutrisi, tetapi harus diperhatikan cara memasaknya dan bahan tambahan yang digunakan agar tidak menambah kalori atau lemak berlebih.