Studi Ungkap Menambahkan Susu Kedelai dalam Kopimu Dapat Turunkan Risiko Tekanan Darah Tinggi

suus kedelai — ilustrasi susu kedelai/Photo by rawpixel.com from Pexels

Liputan6.com, Jakarta Mungkin ini bukan pilihan yang tepat untuk membuat secangkir kopi di pagi hari. Namun, menggunakan susu kedelai sebagai pengganti susu sapi biasa bisa memperlancar tekanan darah dan menurunkan tingkat peradangan, menurut sebuah penelitian.

Susu kedelai – yang terbuat dari kacang kedelai – menjadi populer pada tahun 1990-an sebagai alternatif untuk minum susu sapi tradisional.

Namun, penjualan susu kedelai menurun akhir-akhir ini setelah digolongkan sebagai 'makanan olahan ultra', karena seringnya ditambahkan gula. Alternatif susu seperti susu almond atau susu gandum juga terbukti lebih populer secara umum.

Para peneliti di Universitas Toronto menyelidiki efek kesehatan dari penggantian susu sapi dengan susu kedelai dengan melakukan analisis besar terhadap 17 uji coba sebelumnya yang melibatkan lebih dari 500 orang.

Durasi rata-rata setiap uji coba adalah empat minggu dan peserta minum rata-rata 500 ml susu – baik susu sapi maupun susu kedelai – sehari.

Tim menemukan bahwa di semua penelitian, mengganti susu sapi dengan susu kedelai dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol, serta tekanan darah yang lebih rendah dan penanda peradangan yang lebih rendah.

Oleh karena itu, penulis penelitian merekomendasikan agar pembuat kebijakan mempertimbangkan untuk mengecualikan susu kedelai yang difortifikasi dari klasifikasi makanan ultra-olahan karena peringkat ini 'mungkin menyesatkan'.

Mereka menambahkan bahwa rata-rata, di semua penelitian, kandungan gula total susu kedelai sekitar 60 persen lebih rendah daripada susu sapi.

Tak hanya sebagai pengganti susu sapi, ternyata susu kedelai menyimpan begitu banyak manfaat baik bagi kesehatan.

2 dari 4 halaman

Manfaat konsumsi susu nabati

Ilustrasi Susu Kedelai — Ilustrasi susu kedelai (dok. Pixabay.com/bigfatcat/Putu Elmira)

Dalam jurnal BMC Medicine, tim Kanada tersebut mengatakan: 'Bukti saat ini memberikan indikasi yang baik bahwa mengganti susu sapi dengan susu kedelai… dapat menghasilkan keuntungan bagi lipid [lemak] darah, tekanan darah, dan peradangan pada orang dewasa.'

Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa susu kacang polong adalah satu-satunya pilihan vegan yang menyediakan nutrisi sebanyak susu sapi. Para ilmuwan meneliti jumlah nutrisi penting dalam susu sapi, serta 85 sampel susu kacang polong, kedelai, almond, kacang mete, kelapa, rami, gandum, dan beras.

Susu kacang polong memiliki kadar fosfor, seng, dan selenium tertinggi, sedangkan susu kedelai memiliki kadar magnesium tertinggi. Semua susu nabati lebih rendah kadarnya daripada susu sapi.

Susu nabati diproduksi ketika tanaman digiling dan direndam dalam air dengan pengemulsi dan penstabil.

3 dari 4 halaman

Manfaat Air Lemon untuk Membantu Menurunkan Berat Badan, Perhatikan Hal Ini

Mengonsumsi Campuran Air Lemon dan Madu — Ilustrasi Campuran Air Lemon dan Madu Credit: pexels.com/Julia

Menurunkan berat badan sering kali menjadi tantangan bagi banyak orang. Di tengah maraknya metode diet dan program kebugaran, bahan alami tetap menjadi pilihan yang diminati karena dinilai lebih aman dan minim efek samping.

Salah satu bahan alami yang populer untuk mendukung usaha penurunan berat badan adalah air lemon. Dengan kandungan nutrisi yang melimpah, lemon mampu membantu membakar lemak dan meningkatkan metabolisme, menjadikannya solusi praktis bagi mereka yang ingin mencapai berat badan ideal.

Air lemon dikenal sebagai minuman detoks yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga bermanfaat dalam membantu proses penurunan berat badan. Selain mendetoksifikasi tubuh, air lemon juga dapat menekan rasa lapar, sehingga mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan berlebihan.

Karena itulah, banyak ahli gizi menyarankan untuk memasukkan air lemon ke dalam pola makan harian bagi mereka yang sedang menjalani program diet.

Tidak hanya itu, lemon juga mengandung vitamin C, serat pektin, dan asam sitrat yang memiliki peran penting dalam mempercepat pembakaran kalori. Kombinasi dari kandungan ini bekerja secara sinergis dalam mengoptimalkan metabolisme tubuh, yang pada gilirannya memudahkan proses penurunan berat badan.

Dengan memahami cara mengolah dan mengonsumsinya secara tepat, air lemon bisa menjadi pilihan efektif untuk mendukung diet sehat Anda.

Selengkapnya...

4 dari 4 halaman

Manfaat Air Beras untuk Rambut Sehat dan Berkilau, Begini Cara Pakainya

Air beras menawarkan berbagai manfaat luar biasa untuk perawatan rambut, berkat kandungan nutrisinya yang melimpah. Endapan dari air beras atau air beras yang dimasak mengandung berbagai vitamin dan mineral yang esensial.

Melansir dari Medical News Today, Senin (26/8/2024), air beras sarat dengan asam amino, vitamin B, vitamin E, mineral, dan antioksidan yang sangat penting untuk kesehatan rambut. Semua nutrisi ini memberikan dukungan yang signifikan untuk menjaga dan memperbaiki kondisi rambut.

Penggunaan air beras dalam perawatan rambut bukanlah hal yang baru. Faktanya, wanita Jepang kuno sudah lama memanfaatkan air beras untuk menjaga keindahan dan kesehatan rambut mereka. Ini menunjukkan bahwa manfaat air beras sudah dikenal sejak lama dan terbukti efektif dalam praktik tradisional.

Penelitian yang dilakukan pada tahun 2010 menambah bukti ilmiah mengenai manfaat air beras. Studi tersebut mengungkapkan bahwa air cucian beras dapat mengurangi gesekan antarpermukaan rambut, yang membantu mencegah kerusakan dan meningkatkan elastisitas rambut.

Selain itu, air beras mengandung inositol, suatu bahan yang memiliki kemampuan untuk menembus dan memperbaiki rambut yang rusak dari dalam.

Oleh karena itu, ketahui beberapa manfaat air beras untuk rambut dan cara mengaplikasikannya.

Selengkapnya...