Trik Jitu Mengupas Bawang Merah Tanpa Air Mata

Trik mengupas bawang merah yang dibagikan oleh pengguna TikTok, @bawanggoreng_simbok, pada Senin (28/10), menawarkan alternatif yang lebih praktis tanpa perlu merendam bawang dalam air. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memotong bagian bonggol bawang merah, tetapi perlu diingat untuk tidak memotongnya hingga putus; cukup potong sampai bagian ujungnya tersisa.

Setelah memotong bonggol, langkah selanjutnya adalah menarik sisa bonggol bawang ke arah atas. Proses ini sangat penting karena saat menarik, kulit kering di bagian luar bawang biasanya akan terbawa, sehingga kulit bisa langsung dibuang tanpa kesulitan.

Setelah kulit luar bawang terangkat, langkah berikutnya adalah membelah bagian tengah bawang secara vertikal dari atas ke bawah. Saat membelah, sangat disarankan untuk tidak membelah terlalu dalam; cukup belah hingga satu atau dua lapis kulitnya terpotong agar tidak merusak isi bawang.

Dengan cara ini, Anda akan lebih mudah mengupas kulit bawang. Bagian kulit paling luar biasanya akan menjadi lebih lembut dan basah, sehingga dapat dengan mudah diangkat menggunakan ujung pisau, dan Anda dapat mengupasnya hingga lepas tanpa kesulitan.

Setelah selesai mengupas, hasil bawang merah yang didapat tampak sangat mulus dan bersih, yang menjadi nilai tambah bagi masakan Anda. Proses pengupasan ini juga cepat, sehingga tidak akan membuat mata perih, dan Anda bisa mengupas bawang dalam jumlah banyak dalam waktu singkat.

Trik ini jelas memberikan kemudahan bagi para ibu rumah tangga dan pecinta masakan yang sering menggunakan bawang merah dalam masakannya. Dengan metode ini, Anda bisa lebih efisien dalam menyiapkan bahan masakan, terutama saat memasak untuk keluarga atau saat mengadakan acara.

Video yang menunjukkan trik ini sudah ditonton lebih dari 111 ribu kali sejak diunggah pada 18 Juli lalu, dan menarik perhatian banyak warganet. Banyak yang mengaku telah mencoba metode ini dan merasa terbantu dalam proses mengupas bawang merah.

Komentar positif pun berdatangan, seperti dari pengguna TikTok yang mengungkapkan kemudahan yang mereka rasakan dengan metode ini. “Emang gampang sekali karena bawangnya tidak kering,” tulis salah satu pengguna. Hal ini menunjukkan bahwa trik ini telah mendapatkan sambutan positif di kalangan netizen.

Dengan adanya video tutorial yang dibagikan, banyak orang kini memiliki cara baru untuk mengupas bawang merah tanpa harus mengorbankan waktu dan kualitas bawang itu sendiri. Keberhasilan trik ini menunjukkan pentingnya berbagi informasi praktis dalam komunitas masak-memasak di media sosial.

Sangat menguntungkan bagi siapa saja yang ingin memasak dengan cepat tanpa harus menghadapi kesulitan saat mengupas bawang. Ini membuktikan bahwa inovasi sederhana dapat memberikan dampak besar pada kegiatan sehari-hari di dapur.

Apa yang bisa dilakukan untuk menghindari mata perih saat mengupas bawang merah? Beberapa cara untuk menghindari mata perih saat mengupas bawang merah termasuk menggunakan trik mengupas tanpa air seperti yang dijelaskan di atas, atau mendinginkan bawang merah sebelum mengupasnya.

Bawang merah sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap, serta dalam kondisi berventilasi baik, agar tidak cepat busuk dan tetap segar untuk digunakan dalam masakan.

Bawang merah tidak hanya memberikan rasa yang kaya dan aroma yang harum, tetapi juga mengandung berbagai nutrisi dan senyawa yang baik untuk kesehatan, seperti antioksidan dan vitamin.

Bawang merah mengandung senyawa sulfur yang dapat menguap saat dikupas. Ketika senyawa ini bercampur dengan air mata, akan terbentuk asam sulfenat, yang menyebabkan iritasi pada mata dan membuatnya perih.

Untuk menyimpan bawang merah agar tidak cepat busuk, simpan di tempat yang kering, sejuk, dan berventilasi baik. Hindari menyimpan bawang merah dalam plastik, karena kelembapan dapat mempercepat pembusukan.