5 Resep Jamu Rempah Tradisional untuk Menurunkan Kolesterol dan Darah Tinggi

Jamu Kunyit Daun Salam (Credit: Shutterstock/Elvita Salman)

Liputan6.com, Jakarta Dilansir dari beberapa sumber pada Kamis (21/11), rempah-rempah telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya dan tradisi Indonesia sejak zaman dahulu. Selain digunakan sebagai bumbu masakan, rempah-rempah memiliki beragam manfaat kesehatan yang sering membuat iri negara lain.

Beberapa rempah populer seperti jahe, kunyit, kayu manis, hingga cengkeh dikenal kaya akan khasiat untuk menjaga tubuh tetap sehat. Manfaatnya mencakup menurunkan kolesterol, menstabilkan tekanan darah, hingga mencegah penyakit serius seperti diabetes dan kanker.

Salah satu cara paling sederhana untuk mendapatkan manfaat rempah adalah dengan membuat jamu tradisional. Berikut lima resep jamu rebus rempah yang mudah dibuat di rumah untuk menjaga kesehatan tubuh, khususnya untuk menurunkan kolesterol dan darah tinggi.

2 dari 9 halaman

Khasiat Rempah dalam Jamu Tradisional

Ilustrasi rempah-rempah. (dok. Taken/Pixabay/Tri Ayu Lutfiani)

Rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan kayu manis telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Indonesia. Kandungan antioksidan yang tinggi pada rempah-rempah ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, sehingga mencegah peradangan dan menurunkan risiko penyakit.

Kayu manis, misalnya, diketahui mampu menstabilkan kadar gula darah dan menurunkan kolesterol. Sedangkan jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu melancarkan peredaran darah dan mengurangi tekanan darah tinggi.

3 dari 9 halaman

Resep Jamu Jahe Kunyit Asam Kayu Manis

Khasiat Jamu Kunyit Asam Beluntas (Credit: Shutterstock/Halil Ibrahim Mescioglu)

Salah satu resep populer adalah kombinasi jahe, kunyit, asam jawa, dan kayu manis. Campuran ini tidak hanya memberikan rasa hangat di tenggorokan tetapi juga membantu meningkatkan metabolisme tubuh.

Cara Membuat:

Cuci bersih jahe dan kunyit, lalu parut halus.
Masukkan bahan ke teko bersama asam jawa, pekak, dan kayu manis, lalu seduh dengan air mendidih.
Diamkan hingga aroma wangi keluar, saring, dan tambahkan madu untuk rasa manis alami.

4 dari 9 halaman

Resep Wedang Uwuh: Simbol Kesehatan Nusantara

Masakan - Vania — Ilustrasi Wedang Uwuh/https://www.shutterstock.com/Ika Rahma H

Wedang uwuh adalah minuman khas yang memadukan berbagai rempah seperti secang, jahe, dan kapulaga. Wedang ini dikenal dengan warna merah cerah dan aroma khas yang menenangkan.

Cara Membuat:

Geprek semua bahan, termasuk jahe, secang, dan serai, lalu masukkan ke panci.
Rebus hingga mendidih dan mengeluarkan aroma rempah. Saring sebelum disajikan, tambahkan gula merah jika diinginkan.

5 dari 9 halaman

Manfaat dan Cara Membuat Jamu Jahe Salam Serai

Jamu jahe, salam, dan serai adalah kombinasi rempah sederhana yang ampuh untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Jahe membantu melancarkan aliran darah, sedangkan daun salam dikenal efektif menurunkan kadar kolesterol.

Cara Membuat:

Geprek jahe dan serai, lalu rebus bersama daun salam, kayu manis, dan sedikit pala.
Masak hingga mendidih, saring, dan nikmati hangat untuk hasil terbaik.

6 dari 9 halaman

Inovasi dengan Jamu Cabe Puyang untuk Kesehatan

Cabe puyang adalah ramuan khas yang sering digunakan untuk meningkatkan stamina dan meredakan pegal-pegal. Ditambah dengan bahan seperti lempuyang dan kapulaga, jamu ini memiliki cita rasa yang khas dan manfaat yang luar biasa.

Cara Membuat:

Rebus cabe jawa, lempuyang, kunyit, serta tambahan daun pandan dan bunga lawang hingga mendidih.
Saring sebelum diminum, tambahkan gula merah jika suka rasa manis.

7 dari 9 halaman