Trik Menyimpan Cabai di Suhu Ruang agar Tahan Lama, Bisa Sampai 2 Minggu

Untuk memulai, pastikan cabai yang akan disimpan dalam kondisi bersih dan kering. Cabai yang basah akan lebih mudah busuk, jadi pastikan untuk menjemur cabai hingga kering sebelum disimpan. Pisahkan cabai yang sudah mulai membusuk atau berkerut untuk menghindari penyebaran pembusukan ke cabai lainnya. Selain itu, kamu bisa mencampur berbagai jenis cabai sesuai dengan kebutuhan, seperti cabai rawit, cabai keriting, atau cabai besar.

Proses persiapan ini sangat penting karena kebersihan dan kualitas cabai yang disiapkan akan mempengaruhi umur simpan cabai tersebut. Jika kamu ingin menyimpan cabai lebih lama, pastikan tidak ada bagian cabai yang rusak atau lembap karena akan mempercepat proses pembusukan.

Salah satu bahan yang cukup penting dalam trik ini adalah bawang putih. Pemilik akun TikTok @jalan.0 mengungkapkan bahwa bawang putih memiliki sifat alami yang dapat membantu menjaga cabai tetap segar lebih lama. Bawang putih yang sudah dikupas cukup disisipkan bersama cabai yang akan disimpan.

Bawang putih memiliki kemampuan untuk menyerap kelembapan berlebih di sekitarnya, yang sering menjadi penyebab utama pembusukan pada cabai. Dengan menyertakan bawang putih dalam penyimpanan, kamu dapat memperpanjang usia simpan cabai hingga dua minggu meski tanpa kulkas.

Setelah bawang putih ditambahkan, langkah selanjutnya adalah membungkus cabai dengan kertas atau koran. Pilihan bahan ini penting karena kertas dan koran dapat menyerap kelembapan yang terkandung dalam cabai dan bawang putih, menjaga cabai tetap kering.

Penting untuk memilih kertas yang tidak mengandung tinta berbahaya dan mudah menyerap kelembapan, seperti kertas kado atau kertas bekas. Pastikan seluruh cabai dan bawang putih dibungkus rapat untuk melindunginya dari debu dan kontaminasi lainnya.

Setelah cabai dibungkus rapat, langkah selanjutnya adalah meletakkannya dalam wadah atau toples yang dilengkapi dengan tutup rapat. Wadah yang tertutup rapat akan menjaga cabai agar tetap terhindar dari udara yang bisa mempercepat proses pembusukan. Selain itu, pastikan tempat penyimpanan tidak terkena sinar matahari langsung.

Tempat yang kering dan sejuk adalah kondisi terbaik untuk menyimpan cabai. Hindari tempat yang terlalu lembap, karena kelembapan berlebih dapat mempercepat pembusukan cabai. Jika ditempatkan di tempat yang tepat, cabai bisa bertahan hingga dua minggu, seperti yang dibagikan oleh pengguna TikTok @jalan.0.

Meskipun cara ini dapat membuat cabai tetap segar lebih lama, tetap perhatikan kondisi cabai secara berkala. Jika ada cabai yang mulai menunjukkan tanda-tanda pembusukan, segera pisahkan untuk mencegah penyebaran ke cabai lainnya. Jaga kebersihan wadah penyimpanan dan pastikan tempat penyimpanan tetap kering dan sejuk.

Melakukan pemeriksaan rutin akan membantu memastikan cabai yang disimpan tetap dalam kondisi terbaik dan tidak cepat rusak. Dengan cara ini, kamu tidak hanya menghemat waktu dan uang, tetapi juga dapat menikmati cabai segar lebih lama.

Cabai yang disimpan di suhu ruang biasanya hanya bisa bertahan 4-5 hari. Namun, dengan trik penyimpanan yang tepat, cabai bisa bertahan hingga dua minggu.

Pastikan cabai dalam kondisi kering dan bersih, serta pisahkan cabai yang mulai rusak. Gunakan bawang putih untuk membantu mempertahankan kesegaran cabai lebih lama.

Bawang putih dapat menyerap kelembapan berlebih yang menyebabkan cabai cepat busuk, sehingga membantu cabai bertahan lebih lama.

Simpan cabai di tempat kering, sejuk, dan terhindar dari sinar matahari langsung. Gunakan kertas atau koran untuk membungkus cabai dan bawang putih, kemudian simpan dalam wadah tertutup rapat.