8 Resep Minuman Alami Penurun Kolesterol yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Oat mengandung beta-glukan, yang menciptakan zat seperti gel di dalam usus dan berinteraksi dengan garam empedu. Serat larut ini dapat menghambat penyerapan kolesterol dan membantu mengurangi kadar kolesterol.

Sebuah tinjauan tahun 2018 menunjukkan bahwa minuman oat, seperti susu oat, dapat menawarkan pengurangan kolesterol yang lebih konsisten daripada produk oat semi-padat atau padat. Segelas susu oat 250 mL dapat menyediakan 1 g beta-glukan.

Orang-orang juga dapat memeriksa label minuman oat untuk memastikan bahwa minuman tersebut mengandung beta-glukan, yang mungkin muncul sebagai bagian dari informasi serat, dan berapa banyak yang terkandung per porsi.

4. Jus tomat

Tomat kaya akan senyawa yang disebut likopen, yang dapat meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol LDL.

Penelitian menunjukkan bahwa mengolah tomat menjadi jus dapat meningkatkan kandungan likopennya. Jus tomat juga kaya akan serat penurun kolesterol dan niasin.

Sebuah studi tahun 2019 menemukan bahwa jus tomat tanpa garam membantu meningkatkan kadar kolesterol LDL serum pada 260 orang dewasa di Jepang selama setahun.

Banyak beri yang kaya akan antioksidan dan serat, yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol. Contoh buah beri meliputi: stroberi, blueberry, blackberry, raspberry.

Secara khusus, antosianin, agen antioksidan kuat dalam beri, dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol. Beri juga rendah kalori dan lemak.

Untuk memasukkan beri ke dalam makanan, Anda dapat membuat smoothie beri dengan mencampur dua genggam — sekitar 80 g — beri apa pun. Campurkan beri dengan 1/2 cangkir susu rendah lemak atau yogurt dan 1/2 cangkir air dingin.

6. Minuman yang mengandung sterol dan stanol

Sterol dan stanol adalah zat kimia tanaman yang bentuk dan ukurannya mirip dengan kolesterol yang menghambat penyerapan sejumlah kolesterol.

Namun, sayuran dan kacang-kacangan mengandung sterol dan stanol dalam kadar rendah yang tidak dapat menurunkan kolesterol. Meski demikian, Anda dapat menambahkan bahan-bahan ini ke dalam minuman, seperti: minuman yogurt, susu, jus buah.

FDA menyatakan bahwa kebanyakan orang harus mencoba mengonsumsi 1,3 g atau lebih sterol dan 3,4 g stanol per hari. Anda dapat mencoba mengonsumsi sterol dan stanol ini dengan makanan yang mengandung lemak jenuh agar efektif.

Kakao adalah bahan utama dalam cokelat hitam. Kakao mengandung antioksidan yang oleh dokter disebut flavanol yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.

Menurut ulasan tahun 2022, produk kakao dapat mengurangi LDL dan kolesterol total, meskipun mungkin tidak secara signifikan memengaruhi kadar kolesterol HDL.

Namun, minuman yang mengandung cokelat olahan dapat memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi. Orang mungkin ingin membatasi cokelat dengan tambahan gula, garam, dan lemak.

8. Smoothie susu nabati

Banyak jenis susu nabati mengandung bahan-bahan yang dapat membantu menurunkan atau mengendalikan kadar kolesterol. Anda dapat membuat smoothie berbahan dasar susu kedelai atau susu gandum.