Tak Cuma untuk Rambut, Ini Manfaat Kemiri untuk Turunkan Kadar Kolesterol Jahat

Liputan6.com, Jakarta Kemiri (Aleurites moluccana) dikenal sebagai salah satu bahan dapur yang sering digunakan untuk memperkaya cita rasa masakan khas Nusantara, seperti rendang, opor, hingga sambal. Selain perannya dalam dunia kuliner, kemiri juga populer sebagai bahan perawatan tradisional, terutama untuk rambut. Minyak kemiri sering dimanfaatkan untuk menyuburkan rambut, mencegah kerontokan, hingga menghitamkan rambut secara alami. Namun, ternyata manfaat kemiri tidak berhenti di situ.

Tanaman yang berasal dari kawasan tropis ini memiliki biji yang kaya akan minyak nabati. Dalam pengobatan tradisional, kemiri juga digunakan untuk mengatasi masalah kesehatan tertentu, seperti iritasi kulit, peradangan, dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Kini, penelitian modern mulai mengungkap manfaat lain dari kemiri, salah satunya adalah potensinya untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

3 Resep Praktis Ayam Kemiri, Kaya Bumbu Enak untuk Lauk Sehari-hari

Manfaat ini tidak terlepas dari kandungan gizi dalam kemiri yang luar biasa. Biji kemiri mengandung asam lemak tak jenuh, vitamin, mineral, dan senyawa aktif lainnya yang mendukung kesehatan jantung. Bagi Anda yang sedang mencari solusi alami untuk menjaga kadar kolesterol tetap terkendali, kemiri bisa menjadi salah satu pilihan.

Kandungan Kemiri yang Membantu Menurunkan Kolesterol Jahat

Kemiri kaya akan asam lemak tak jenuh ganda, khususnya asam linoleat dan asam oleat. Kedua jenis lemak ini dikenal efektif dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL). Selain itu, kemiri mengandung fitosterol, senyawa yang berperan menghambat penyerapan kolesterol di usus, sehingga membantu menurunkan kadar kolesterol total dalam darah.

Kandungan antioksidan, seperti vitamin E, dalam kemiri juga mendukung kesehatan pembuluh darah dengan melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan peradangan. Kombinasi nutrisi ini menjadikan kemiri bermanfaat tidak hanya untuk menurunkan kolesterol jahat, tetapi juga untuk mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

2 dari 4 halaman

Manfaat Lainnya Kemiri untuk Kesehatan

Selain membantu menurunkan kolesterol jahat, kemiri juga memiliki manfaat kesehatan lain, antara lain:

Melindungi kesehatan kulit: Kandungan minyak alami dalam kemiri membantu melembapkan kulit, mengatasi kulit kering, dan meredakan iritasi.
Mendukung sistem imun: Vitamin E dan antioksidan dalam kemiri membantu meningkatkan daya tahan tubuh dengan melawan radikal bebas.
Menjaga fungsi otak: Kandungan asam lemak esensial dalam kemiri mendukung kesehatan otak dan fungsi kognitif.
Mengatasi peradangan: Sifat antiinflamasi dalam kemiri dapat membantu meredakan nyeri sendi dan peradangan ringan lainnya.

3 dari 4 halaman

Cara Mengolah Kemiri untuk Menurunkan Kolesterol Jahat

Teh Kemiri

Sangrai 2-3 biji kemiri hingga matang.Tumbuk halus atau blender kemiri hingga berbentuk bubuk.Seduh bubuk kemiri dengan air panas, lalu saring.Tambahkan sedikit madu untuk rasa, dan minum selagi hangat.

Minyak Kemiri untuk Konsumsi

Ambil 4-5 biji kemiri, lalu sangrai hingga matang.Haluskan kemiri hingga mengeluarkan minyak.Saring minyaknya menggunakan kain bersih.Gunakan minyak ini sebagai tambahan pada salad atau makanan lainnya.

Campuran Kemiri dalam Jus

Blender 2 biji kemiri yang telah disangrai bersama buah-buahan seperti alpukat atau pisang.Tambahkan air dan sedikit madu untuk rasa.Minum jus ini secara teratur untuk manfaat maksimal.

4 dari 4 halaman

Tips Memilih dan Mengolah Kemiri yang Berkualitas

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari kemiri, pastikan Anda memilih kemiri yang berkualitas. Berikut tipsnya:

Pilih kemiri yang utuh dan tidak retak: Hindari kemiri yang terlihat pecah atau berlubang karena bisa jadi sudah tidak segar.
Periksa aroma: Kemiri segar memiliki aroma khas yang sedikit manis. Jika baunya tengik, kemungkinan kemiri sudah lama atau rusak.
Simpan di tempat kering: Simpan kemiri dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang sejuk serta kering untuk mencegah kelembapan.
Sangrai sebelum digunakan: Kemiri mentah mengandung senyawa yang kurang baik jika dikonsumsi langsung. Sangrai kemiri terlebih dahulu untuk menghilangkan senyawa tersebut dan meningkatkan rasa.

Dengan memilih dan mengolah kemiri secara tepat, Anda tidak hanya mendapatkan cita rasa yang lezat untuk masakan, tetapi juga manfaat kesehatan yang luar biasa. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi jika Anda ingin menjadikan kemiri sebagai bagian dari rutinitas kesehatan Anda.